Kā pagatavot vienkāršu rabarberu ievārījumu

Konservējiet pavasara rabarberus saldā, mīkstā ievārījumā, lai pārlietu ar karoti desertiem vai jogurtu. Receptei nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas, un tajā ir iekļauti ļoti vienkārši norādījumi.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Pavasara rabarberi ir agrākais mājās audzētais gardums, taču tas ilgst tikai īsu brīdi. Pēc pavasara jāgaida vēl gads, lai to atkal nogaršotu, tāpēc, kamēr kāti ir sarkani, jāķeras pie sarkano rabarberu ievārījuma gatavošanas. Īpaši salds mīksts ievārījums, ko var pārliet ar karoti pār pankūkām, desertiem, saldējumu un sviestmaizi. Pēc šīs receptes tiks izgatavotas četras mazas burciņas, tādēļ, ja vēlaties vairāk, dubultojiet (vai trīskāršojiet!) daudzumu.

Par agrā pavasara rabarberiem ir daudz ko teikt. Tas ir maigāks, sarkanāks un ar maigāku garšu nekā vasaras rabarberi. Tas ir vēl jo vairāk gadījumā, ja jūs audzējat vai pērkat ‘Forced’ rabarberus. Tas var atlīdzināt līdz 1 £ par kātu, taču to ir ļoti viegli izaudzēt pašam — tie ir tikai rabarberi, kas audzēti tumsā. Ja jūsu dārzā ir rabarberu augs, ziemā novietojiet virs auga podu vai tvertni. Atstājiet to tur līdz agram pavasarim un pēc tam novāciet saldos sarkanos kātus jau februārī. Aprīlī pilnībā noņemiet pārklājumu un nespiediet to pašu augu divus gadus pēc kārtas.

Vienkārša rabarberu ievārījuma recepte

Izmantojiet šo recepti, lai pagatavotu burkas ar saldu un pikantu rabarberu ievārījumu. Pēc izgatavošanas tā derīguma termiņš ir viens gads, un tas ir lielisks veids, kā saglabāt maigos un rozā pavasara rabarberus. Šai receptei nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas, tostarp ievārījuma cukurs. Ja nevarat atrast ievārījuma cukuru — cukuru, kuram jau ir pievienots pektīns, tad varat izmantot parasto balto cukuru un pievienot pektīnu. Katrs pektīna zīmols ir atšķirīgs, tāpēc, lūdzu, ievērojiet ražotāja norādījumus par to, cik daudz lietot un kad to pievienot.

Vienkārša rabarberu ievārījuma recepte

Tattler vāki ir BPA nesaturoši konservu vāki . Viņi arī ir pieejams Apvienotajā Karalistē .

Vairāk rabarberu iedvesmas

Kad sākas rabarberu sezona, jums būs nepieciešams daudz vairāk nekā tikai viena recepte. Protams, jūs varat pagatavot klasiskos rabarberus, taču pēc pirmajām reizēm jūs varētu vēlēties izmēģināt kaut ko citu. Šeit ir dažas kulinārijas idejas rabarberu radošam izmantošanai veidos, par kuriem jūs, iespējams, iepriekš neesat domājis:

• Rabarberu vīns Recepte
• Rabarberu džina recepte
• Zemeņu un rabarberu pīrāgs (mans mīļākais pīrāgs!)