Viegli pagatavojama Rozā rabarberu džina recepte

Kā pagatavot mājās gatavotu rabarberu džinu! Šajā jaukajā rozā rabarberu džina receptē ir izmantotas tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas un viegli izpildāmi norādījumi. Izbaudiet džinu tīrā veidā rabarberu džinsā un tonikā vai kokteiļos uz džina bāzes. Iekļauti arī speciālistu padomi, kā audzēt rabarberus savā mājas dārzā.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Rabarberi ar prieku atgriežas kā populāra kultūra virtuvē. Ja jums ir vieta, es ļoti iesaku audzēt savu. Tas ir vienkārši, un, tāpat kā vairums kultūraugu, skatoties prom no lielveikalu plauktiem, ir pieejams milzīgs klāsts.

Jūs varat audzēt rabarberus no sēklām, bet tie reti aug īsti. Vienkāršākais veids ir stādīt vainagus, kas ir auga sakne, kas izdzīvo ziemā. Labākais laiks rabarberu vainagu stādīšanai ir no novembra līdz decembrim, kad tie ir miera stāvoklī. Viens no labākajiem veidiem, kā izveidot rabarberu plāksteri, ir pajautāt kādam no saviem kaimiņiem, vai viņi plāno dalīt rabarberus. Ziemā izrok nobriedušu augu un, izmantojot lāpstu, sasmalcina vainagu ceturtdaļās. Paņemiet vienu no šiem gabaliņiem un ielieciet to zemē ar kompostu vai labi sapuvušiem kūtsmēsliem.

Katru rudeni es mulčēju augus ar pienācīgu organisko vielu kaudzi

Rabarberu audzēšana sākotnēji prasa pacietības pārbaudi

Pirmajā gadā ir svarīgi nenovākt rabarberu stublājus, jo vainagu izveidošanai nepieciešams laiks. Priekšlaicīga ražas novākšana novedīs pie vājiem augiem un var tos nogalināt. Ja jums garšo savi rabarberi, baidos, ka pirmais gads ir mazliet ķircinošs, taču noteikti ir vērts gaidīt. Nogrieziet visus ziedus, kas parādās, un pēc dažiem gadiem jums vajadzētu iegūt augu, kas katru pavasari atalgos jūs ar bagātīgu stublāju piegādi.

Rabarberi ir daudzgadīgi augi, un tiem nav nepieciešama apkope. Katru rudeni es mulčēju augus ar pienācīgu organisko vielu kaudzi, piemēram, kompostu vai labi sapuvušiem kūtsmēsliem, un atstāju tos ziemas dobē līdz nākamajam pavasarim.

Forsētie rabarberu stublāji ir maigi un spilgti rozā līdz sarkani

Džima Morisona nāves aina

Izmantojiet sarkano rabarberu kātus, lai pagatavotu rabarberu džinu

Apvienotajā Karalistē piespiedu rabarberi, kas nodrošina agrīnus, maigi rozā stublājus, tiek plaši audzēti lielos tumšos šķūņos Jorkšīras deviņu kvadrātjūdžu platībā, ko parasti sauc par Rabarberu trīsstūri. Vienā brīdī šajā apgabalā tika ražoti 90% no pasaules piespiedu rabarberiem. Ražošana samazinājās pēc Otrā pasaules kara beigām, jo ​​nosacītā britu sabiedrība zaudēja garšu pēc rabarberiem — kultūras, kas viņiem tik labi kalpoja kara laikā — pēc eksotiskākiem augļiem un dārzeņiem, kas bija kļuvuši pieejamāki.

Jūs varat ražot savus piespiedu rabarberus, ja savā dārzā esat izveidojis rabarberu stādus. Lai to izdarītu, varat iegādāties skaistus terakotas podus pēc pasūtījuma. Tomēr tie nav nepieciešami, un jūs iegūsit tādu pašu rezultātu, ziemā novietojot virs auga tvertni vai podu un atstājot to līdz nākamajam februārim.

Timperley Early ir viena no agrākajām augkopības šķirnēm

Populāras rabarberu šķirnes

Ja jums patīk šie pīrāgie stublāji un ja jums ir vieta, varat stādīt dažas dažādas šķirnes un baudīt ilgstošu ražas novākšanas periodu. Timperley Early ir viena no agrāk audzējamām šķirnēm — populāra izvēle arī forsēšanai. Livingstona noteikti ir šķirne, ko var uzskatīt par vēlu ražu, jo tā kātiņus veido rudenī.

Patti Smith un Maplethorpe

Negrieziet rabarberu kātus, jo tas var veicināt puvi. Tā vietā satveriet katru netālu no pamatnes un pavelciet to. Tas rada apburošu 'popu'. Un nekad neņemiet vairāk par pusi no auga kātiem nevienā vietā, jo otra puse nodrošinās pilnas lapas un ļaus augam barot saknes un attīstīt nākamā gada ražu. Neļaujiet sevi kārdināt rabarberu lapām. Neskatoties uz to neticami sulīgo kvalitāti, tie ir toksiski ar skābeņskābi. Nogrieziet tos un pievienojiet komposta kaudzei.

Apelsīns, vaniļa, bumbieris, kokosrieksts, mandeles, ingvers, zemenes un citrons labi sader ar rabarberiem

Rabarberu izmantošana desertos un džinā

Ja runa ir par rabarberu izmantošanu virtuvē, jūs nekļūdīsities, vienkārši sautējot vai apcepot kātus un pasniedzot tos kopā ar dāsnu saldējuma vai olu olu krēmu. Tas noteikti ir iecienīts veids, kā mūsu mājās baudīt pašmāju rabarberus.

Un piesitiet tam arī kādu garšu. Apelsīns, vaniļa, bumbieris, kokosrieksts, mandeles, ingvers, zemenes un citrons labi sader ar rabarberiem. Tomēr, ja jums patīk piliens džina un vēlaties izveidot savu pudeli, lai dalītos ar draugiem, esmu atklājis vienkāršu un neticami gardu veidu, kā izmantot rabarberus un izveidot to, kas, manuprāt, būs jūsu jaunais iecienītākais dzēriens. .

Vienkārša rozā rabarberu džina recepte

Cukurs uz nakti izvilks sulu no rabarberu gabaliņiem

Saldā un mīkstā rabarberu džina recepte

Pēc 4 nedēļām rabarberu džins ir gatavs. Šķidrums būs dzidrs un skaisti rozā krāsā, taču, ja vēlaties vēl lielāku skaidrību, varat to izkāst caur muslīnu. Tas izskatās fantastiski, ielejot mazās stikla pudelēs, un būtu jauka dāvana, ko uzdāvināt ģimenes loceklim vai draugam.

Rabarberu sula kopā ar cukuru rada saldu un maigu garšu, un man šķita, ka to ir viegli baudīt, pārlejot tieši uz ledus. Vai arī varat pagatavot ilgāku dzērienu, pievienojot sodas ūdeni vai savu iecienītāko toniku. Tomēr īpaši īpašam vasaras notikumam papildiniet mājās gatavoto rabarberu džinu ar atdzesētu prosecco. Priekā.

Ričards Čiverss aizraujas ar augļu un dārzeņu audzēšanu savā ģimenes dārzā. Viņa emuārs, Asiniet pīķi Tā mērķis ir iedvesmot ikvienu uzvilkt savas kabatiņas un pievienoties kustībai, lai audzētu savas.

Ja jums patīk šī recepte, iespējams, vēlēsities arī to redzēt kā pagatavot mājas rabarberu vīnu un kā pagatavot Blackberry Gin .