Vairāk nekā 70 daudzgadīgi dārzeņi, ko vienu reizi stādīt un novākt gadiem ilgi

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Nosaukums:

Dzimšanas Datums:

Ēdamā daudzgadīgā dārzkopība ir veids, kā audzēt garšīgas kultūras, ietaupot laiku, naudu un pūles. Vienu reizi iestādiet kādu no šiem 70+ daudzgadīgajiem dārzeņiem, augļiem vai garšaugiem un novāciet ražu gadiem ilgi. Noslēgumā iekļauta arī video tūre par daudzgadīgām kultūrām.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Lielākā daļa no mums audzē ēdamo ražu no sēklām vai augiem, kurus sākam augšanas gadā, novācam ražu, pēc tam ir jāataudzē no jauna. Tas ir tāpēc, ka daudzi no mūsu parastajiem dārzeņiem mirst, kad tos novācam, vai galu galā iet bojā līdz aukstajam laikam. Tomēr ir vienkāršāks veids, kā audzēt labību. Pieeja, kas ir daudz mazāk darba, uzticamāka un iepazīstina jūs ar jaunu un neticamu ēdamo produktu pasauli. Stādiet daudzgadīgos dārzeņus vienreiz un vāciet no tiem gadiem ilgi.

Daudzgadīgo dārzeņu priekšrocības

Ikvienam, kam pietrūkst laika vai kuri vēlas izvairīties no mugurkaula darba, daudzgadīgie kultūraugi un dekoratīvie augi ir jūsu atbilde. Viņi uzticīgi ataug pavasarī un bieži vien ir vieni no pirmajiem ziedošajiem un produktīvajiem augiem dārzā. Es zinu, ka varu paļauties uz ķiploku maurlokiem, kas parādīsies ziemas beigās, kā arī citi daudzgadīgo sīpolu ģimenes locekļi.

Lai gan es vienmēr audzēšu viengadīgās kultūras no sēklām, es atzīstu arī daudzgadīgo dārzeņu vērtību. Faktiski apmēram puse no mana dārza ir piepildīta ar tiem — no kazenēm bez ērkšķiem līdz deviņu zvaigžņu brokoļiem, okām un velsas sīpoliem.

Velsas sīpoli ir kā milzu maurloki

Bobs Dilans viesuļvētras Kārters

Daudzgadīgiem dārzeņiem ir maza apkope

Daudzgadīgās kultūras ir ne tikai ilgmūžīgas, bet daudzas no tām ir ziemcietīgas, ilgmūžīgas un izturīgas pret kaitēkļiem. Tā kā tie ilgstoši dzīvo augsnē, tiem var būt arī plašāka sakņu sistēma, padarot tos izturīgus pret sausumu. Padomājiet par pēdējo sausuma periodu jūsu dārzā — jūs bijāt ārā laistījāt zaļos zirnīšus, salātus un spinātus, nevis veco ābeli. Gudrs dārznieks var saprast priekšrocības, ko sniedz kultūraugi, kuriem nepieciešama maza piepūle un zema apkope. Turklāt, tā kā daudzgadīgie augi dzīvo augsnē gadiem ilgi, tie palīdz apturēt augsnes eroziju un notur oglekli zemē. Tas pierāda, ka viedais var būt arī videi draudzīgs.

Oca ir daudzgadīgs dārzenis, kas var radīt līdz trim mārciņām bumbuļu uz vienu augu

cik mīļa tu esi

Daudzgadīgo kultūru veidi

Manuprāt, ir četri daudzgadīgo kultūru veidi, un jūs varat izmantot tos visus, lai izveidotu savu ēdamo daudzgadīgo dārzu. Šo grupu ēdamie produkti sniegs jums ražu gadu no gada, parasti jums nav jādara nekas cits, kā tikai mulčēt un apgriezt. Jūs atradīsit daudzgadīgas pārtikas kultūras, kas ietilpst:

Daudzgadīgie dārzeņi
Saknes, sīpoli un bumbuļi
Daudzgadīgi augļi un ogas
Daudzgadīgie garšaugi

Scarlet runner pupiņas ir daudzgadīgas 8-10 zonā

Viengadīgie un divgadīgie kultūraugi

Daudzi no mūsu parastajiem dārza dārzeņiem ir viengadīgi vai divgadīgi augi, un, lai gan to dzīves cikls ir atšķirīgs, jūs varat iegūt labu ražu tikai pirmajā gadā. Pat ja daži no tiem izdzīvo gan ražas novākšanu, gan ziemu, pavasarī tie uzzied tieši. Pēc tam to saknes kļūst kokainas un lapas rūgtas, jo tās visu savu enerģiju novirza sēklu ražošanai. Pēc sēšanas viņi mirst, atstājot sēklas, lai tās varētu turpināt nākamajā paaudzē. Burkāni, bietes un mangoldi ir biennāles.

Citi, piemēram, ķirbji, aug visu gadu, ražo augļus un pēc tam novīst un mirst, tiklīdz temperatūra pazeminās. Atkal, to sēklas ir tas, uz ko augs paļaujas, lai nākamajā gadā ataugtu. Dažas kultūras var dot jums vairākas ražas, ja esat gudrs par to, kā to darāt, taču galu galā arī tās izsēs un nomirs tajā pašā gadā. Piemēram, salāti nedēļu vai mēnešu laikā sāks sēt, pat ja vienlaikus novācat tikai dažas lapas.

Sparģeļi var augt vismaz divdesmit gadus

Bībeles panta attēlu citāti

Ēdamā daudzgadīgā dārzkopība

Daudzgadīgie dārzeņi, garšaugi un augļi atšķiras ar to, ka tiem ir ilgmūžība. Lai augam būtu daudzgadīga kultūra, tam ir jāspēj pārdzīvot ziemu un dot ievērojamu ražu nākamajā un aiznākamajā gadā. Daudzgadīgie kultūraugi arī izdzīvo gadu no gada vai nu kā mūžzaļi, vai kā zālaugu ziemcieši. Ilggadīgie daudzgadīgie augi var nodzīvot no trim līdz pieciem gadiem, pirms tie ir jāaizstāj, tostarp daudzgadīgie kāposti un deviņu zvaigžņu brokoļi.

Ilgmūžīgi ziemcieši var nodzīvot piecus līdz divdesmit gadus un dažreiz arī daudz ilgāk. Sparģeļi dzīvo divdesmit vai vairāk gadus, un rabarberi var dzīvot pusgadsimtu pareizajā vietā. Esmu dzirdējis stāstījumu, ka rabarberi ir vienīgais, kas saglabājies no sen pamestiem ciemiem.

Rabarberi var dzīvot gadu desmitiem, bet vislabāk ražo, ja tos sadala ik pēc pieciem gadiem

Daudzgadīgo kultūru ražas novākšana

Katra daudzgadīgā kultūra ir atšķirīga, un atkarībā no tā, kura jums ir, jūs novācat ziedu galvas, lapas, ogas, augļus vai bumbuļus. Ar lapu augiem atturieties un paņemiet ne vairāk kā trīsdesmit procentus no augšanas, pirms ļaujiet tam ataugt. Šis vispārīgais noteikums palīdz daudzgadīgajiem augiem izdzīvot, lai redzētu citu ražu.

sarkanās korvetes dziesmu tekstu nozīme

Izmantojot bumbuļus, noteikti atliciniet tos pārstādīšanai, un tas pats attiecas uz augiem, kas aug no sīpoliem. Izvairieties no sīpolu vai visu to ražas novākšanas, lai augi varētu izdzīvot. Konservatīvā ražas novākšana saglabās jūsu daudzgadīgos dārzeņus un kultūras tikpat dzīvus, kā jūsu klimatam atbilstošos dārzeņus.

Globe artišoki ražo ēdamās ziedu galviņas apmēram astoņus gadus, pirms tās ir jānomaina

Daudzgadīgo dārzeņu izturība

Daudzgadīgie dārzeņi ir ilgmūžīgas kultūras ar ēdamiem kātiem, lapām, ziedu pumpuriem, sēklām, saknēm vai bumbuļiem. Daži mums ir ļoti labi zināmi, bet daudzi citi ir neskaidri vai audzēti tikai noteiktos pasaules reģionos. Daudzgadīgās kultūras atšķirsies atkarībā no jūsu klimata, jo dažas nepārdzīvos zem nulles ziemas. Piemēram, sarkanās pupiņas aug kā viengadīga kultūra vietās, kur ir aukstas ziemas. Savā mājvietā Centrālamerikā un pat siltākā mērenā klimatā tas var augt kā daudzgadīgs augs.

Zemāk esošajā tabulā ir uzskaitīti daudzi daudzgadīgi ēdamie augi, kurus varat audzēt vidēji mērenā dārzā, kā arī augšanas padomi un to USDA izturības zonas. Šīs grāmatas varu ieteikt arī kā ceļvežus daudzgadīga sakņu dārza audzēšanā.

Daudzgadīgi dārzeņi: dārznieka rokasgrāmata par vairāk nekā 100 garšīgiem, viegli audzējamiem ēdieniem – Ēriks Toensmeiers
Kā audzēt daudzgadīgus dārzeņus – Mārtins Krofords

Staigājoši sīpoli veido ēdamus sīpolus to stublāju galotnēs

Daudzgadīgie dārzeņi

Daudzgadīgs dārzenis	USDA izturības zonas	Audzēšanas padomi
Sparģeļi Asparagus officinalis	3-8	Sparģeļu šķēpi ir nenobrieduši dzinumi, kurus novācat pavasarī, pirms tiem ir iespēja izaugt par augstiem kātiem un spalvīgām lapām. Sparģeļus, kas izaudzēti no divus gadus veciem “vainagiem”, vajadzētu novākt tikai pēc trešā gada, kad tie atrodas zemē. Kad jūsu augi ir nostiprinājušies, tie var turpināt ražot divdesmit vai vairāk gadus.
Babingtonas puravi (Savvaļas puravi) Allium ampeloprasum var. babingtonii	5-9	Šis savvaļas daudzgadīgais puravi aug smilšainā augsnē visās Lielbritānijas salās, bet iztur lielāko daļu augsnes tipu un pH. Tas izplatās pa sīpoliem un sīpoliem, un, novācot, tas ļoti atgādina standarta puravi, lai gan garša ir nedaudz ķiplokaināka. Augs var izaugt līdz sešām pēdām garš, un tam ir nepieciešama pilna saule, taču tas ir izturīgs pret stipriem vējiem un atklātām vietām. Viss augs ir ēdams, ieskaitot tā augšējo sīpolu komplektu.
Kardūns Cynara cardunculus	7.b-10	Šim artišoka radiniekam, kas aug desmit pēdas, ir lielas sudrabaini zaļas ķemmētas lapas un mazi, dzeloņaini dadži, kas atrodas tā augsto kātu galos. Domājat, ka ziedu pumpuri ir ēdami, tie ir rūpīgi tvaicēti kāti, ko jūs ēdat. Tie garšo pēc mangolda kāta, selerijas un artišoka kombinācijas. Pavasarī audzē no sēklām.
Kaukāza spināti Hablitzia tamnoides	3-9	Vīnogulāju augs ar sirds formas zaļām lapām, sīkiem ziedu izsmidzinājumiem un var izaugt septiņas vai vairāk pēdas. Ēdiet lapas un jaunos dzinumus, tos tvaicējot vai sautējot un izmantojot kā mangoldu vai spinātus. Šis augs ir vienīgais, kas palicis savā ģintī, bet nāk kā Zviedrijas šķirne un divi savvaļas veidi no Armēnijas un Gruzijas. Pievilcīgs ēnā izturīgs augs.
Milzu vībotne (Fuki) Petasites japonicus	4-9	Lielās zaļās nierveida pamatlapas Japānā tradicionāli izmanto kā iesaiņojumus ēdieniem, kas tiek gatavoti uz atklātas uguns. Arī stublāji un ļoti rūgtie pumpuri ir ēdami, pēdējie tiek pagatavoti tempurā un tiek pasniegti kā agra pavasara delikatese. Šis augs var būt invazīvs, tāpēc, ja iespējams, to vislabāk turēt ierobežotā stāvoklī. Tā dod priekšroku māla vai smilšmāla augsnei, no pilnas līdz daļējai noēnošanai aizsargātā vietā, un tas nav nikns attiecībā uz augsnes pH.
Globusa artišoks Cynara scolymus	6-9	Šo milzīgo dadžu kuplo ziedu pumpuru sirdis ir delikatese, ko jūs priecāsities iepakot savā dārzā. Kad artišoks ir izveidots, tas var ziedēt līdz astoņiem gadiem, un jūs varat tos viegli pavairot no vecāku auga. Maiga klimata apstākļos tie ziemā neatmirs un var radīt galvas visu gadu.
Labais karalis Henrijs Chenopodium good-henricus	3-9	Spinātu aizstājējs ar zemu uzturēšanu, kas saistīts ar savvaļas 'resno vistu' Chenopodium albums . Tas izaug līdz divām pēdām garš un 15 plats, un tam ir zaļas lapas, kas izskatās pēc zoss pēdas. Ja lapas nav sagatavotas pareizi, tās var būt ļoti rūgtas. Neēdiet lapas neapstrādātas, bet pirms tvaicēšanas, sautēšanas vai vārīšanas stundu iemērciet tās sālsūdenī. Pavasarī un vasarā varat ēst arī jaunos dzinumus un ziedu pumpurus.
Japāņu ingvers Zingiber mioga	7-10	Lai gan japāņu ingvers ir saistīts ar parasto kulinārijas ingveru, saknes nav ēdamas. Tā vietā jūs novācat šī auga jaunos dzinumus un ziedu pumpurus un izmantojiet tos tāpat kā ingveru. Tas labi aug arī mērenā klimatā, padarot pašmāju ingvera garšu pieejamāku tiem, kas nedzīvo subtropos. Aromāts patiesībā ir maigs ingvera un sīpolu maisījums, un pumpuri vairāk atgādina ingveru. Izmantojiet japāņu ingveru tāpat kā zaļos sīpolus nūdelēs, salātos un citos sāļos ēdienos. Dod priekšroku auglīgai augsnei un labi aug konteineros, kurus ziemā var nosegt.
Deviņu zvaigžņu brokoļi Brassica oleracea botrytis asparagoides	3-10	Šī neparastā brassica tika atklāta 1900. gadu sākumā augot parastu brokoļu pleķī. Katru gadu tas var izaudzēt piecas līdz deviņas mazas dzeltenzaļo brokoļu galviņas. Kamēr jūs tos nogriežat, pirms tie zied, augs dzīvo, lai iegūtu vēl vienu ražu. Šis īslaicīgais daudzgadīgais augs var dzīvot apmēram piecus gadus, un jūs to audzējat tāpat kā citus kāpostu un brassica dzimtas pārstāvjus.
Daudzgadīgs kāposts Brassica oleracea var ramosa	6-9	Ļoti līdzīgs viengadīgajiem kāpostiem, bet ar mazākām lapām, kam daži cilvēki dod priekšroku pēc garšas. Aug kā apmēram četras pēdas garš un plats puduris, un tajā ietilpst šķirnes ‘Daubenton’, ‘Dorbenton’s’, ‘Taunton’ un ‘Ewiger kohl’. Ilgmūžīgs daudzgadīgs augs, kas turpinās ražot visu gadu apmēram piecus līdz sešus gadus. Tas zied reti, tāpēc, lai turpinātu to audzēšanu, jaunus augus pavairo no spraudeņiem. Ārējie stublāji var nosēsties uz zemes un veidot saknes. Dod priekšroku pilnai saulei un augsnes pH līmenim seši vai vairāk, taču ir izturīgs pret daļēju ēnu un piejūras apstākļiem.
Kartupeļu sīpols Ķiploku sīpols var. agregāts	5-8	Kartupeļu sīpols, kas pazīstams arī kā sīpols, aug līdzīgi kā šalotes sīpols, jo katrs iestādītais sīpols veidos dzelteno sīpolu kopu. Sīpoli izaug 2–4 diametrā un tiem ir spēcīgāka garša nekā šalotes vai saldajiem sīpoliem. Šīs ir garās dienas šķirnes, kas nozīmē, ka lielākā daļa šķirņu neražos, ja jūs dzīvojat uz dienvidiem no 37 N vai uz ziemeļiem no 37 S platuma grādiem. Audzējiet apstākļos, kas līdzīgi citiem sīpoliem, ar pilnu sauli un bagātīgu augsni. Pēc ražas novākšanas neaizmirstiet saglabāt dažus sīpolus, lai tos pārstādītu tūlīt (maigas ziemas) vai nākamajā gadā.
Rampas Allium tricoccum	3-7	Daudzgadīgs sīpols, kas agrā pavasarī izaudzē maigas ķiploku lapas no sīkiem sīpoliem. Izmantojiet kā zaļos sīpolus vai pat apcepiet zaļumus vai pesto. Dažās vietās Ziemeļamerikas rampas bagātīgi aug savvaļā, bet citās tās tiek meklētas gandrīz aizmirstībā. Lai tās nostiprinātos, ir nepieciešams ilgs laiks, tāpēc, izrakjot spuldzes, varat zaudēt krājumus. Labāk ir novākt tikai ķiploku lapas un nekad ne pārāk daudz no viena auga. Audzē neitrālā pH augsnē meža tipa apstākļos – daļējā līdz pilnā ēnā un mitrā, auglīgā augsnē. Vislabāk to audzēt no kailsakņu sīpoliem vai transplantātiem, jo sēklām var paiet gads, lai dīgtu, un augiem, pēc tam līdz desmit gadiem, lai sasniegtu briedumu.
Rabarberi Reum rabarberi	3-8	Kamēr rabarberi tiek izmantoti kā augļi, tie tehniski ir dārzeņi. Pavasarī jūs maksāsiet nelielu bagātību par tā maigajiem, sarkanajiem kātiem, bet audzējiet to pats, un jums būs vairāk, nekā jūs varat apēst. Rabarberi plaukst nevērīgi, un tos bieži var atrast dārzu un mazdārziņu aizmugurē visā ziemeļu puslodē. Kātus var vilkt no pavasara līdz vasaras sākumam, un, tiklīdz tie būs ieauguši, tie ražos vairākus gadus. Audzējiet no vainagiem vai sēklām (tas aizņem daudz ilgāku laiku) un sadaliet ik pēc pieciem gadiem, lai veicinātu produktivitāti.
jūras bietes Beta vulgaris subsp. maritima	4-8	Šo visu mūsu kultivēto biešu un mangoldu savvaļas priekšteci var atrast savvaļā augot gar krastu daļā Lielbritānijas un Eiropas. Tas veido pušķus, un tam ir ādai zaļas lapas. Tas ir pielāgojies dzīvei sāļos apstākļos, bet laimīgi augs arī vidējā sakņu dārzā. Ēdiet jaunās lapas pavasarī, jo vecākās lapas var būt izturīgas. Jūras biešu dzīves ilgums ir no diviem līdz vienpadsmit gadiem, un viens pētījums parādīja, ka augiem no sēklām, kas savāktas Bretaņā, Francijā, bija visilgākais visu veidu mūžs. Izmantojiet lapas tāpat kā mangoldus vai mūžīgos spinātus, un tiek teikts, ka tie garšo ļoti līdzīgi pēdējam.
būt kāpostiem Crambe maritima	4-8	Daudzgadīgs zālaugu augs ar biezām cirtainām kāpostveidīgajām lapām, kas rudenī mirst. Visvērtīgākie ir auga jaunie pavasara dzinumi, kas bieži tiek “piespiesti” ar podu līdzīgi kā rabarberi. Blanšētie dzinumi, jaunās lapas un puķu galviņas ir vispopulārākā ēdiena daļa. Kosmosa augi tiek stādīti divu pēdu attālumā viens no otra, un zemi guļošie, raiblapu augi aizpildīs spraugas starp tām. Jūras kāposti labi aug sliktā augsnē atklātās vietās un ir izturīgi gan pret sausumu, gan pie jūras. Tas var augt līdz desmit gadiem, bet ir produktīvs tikai pēc trešā gada.
Scarlet runner pupiņas Phaseolus coccineus	7-11	Daudzi no mums audzē sarkanās pupiņas, neapzinoties, ka tās ir īslaicīgas daudzgadīgas dārzenis subtropu un maigā klimatā. Šīm ražīgajām pupiņām atkarībā no šķirnes ir sarkani, rozā vai balti ziedi, un tās ir mūžzaļas vietās, kur nav redzams sals. Septītās un augstākās dārzkopības zonās viņi var ataudzēt vīnogulājus pavasarī līdz sešiem gadiem. Var ēst gan pupiņas, gan ziedus.
skābenes	3-9	Kulinārijai tiek audzētas trīs skābenes, tostarp franču skābenes (Rumex scutatus), sarkanās skābenes (Rumex sanguineus) un dārza skābenes (Rumex acetosa). Lai gan tie katrs izskatās nedaudz savādāk, garša ir līdzīga. Patīkama skābeņskābe, kas padara lapas svaigas un citrusauglīgas. Ļoti viegli audzēt no sēklām vai pavairot, sadalot esošu puduri. Izmantojiet lapas neapstrādātas vai termiski apstrādātas, kā arī salātos, mērcēs, zupās un olu ēdienos. Aug pilnā saulē līdz daļējai ēnai un dod priekšroku labi drenētai mitrai augsnei.
Tontona Dīna kāposti Brassica oleracea var Acephala	6-9	Daudzgadīgs kāposts, kas izaug līdz apmēram sešām pēdām garš ar biezu kokainu kātu un purpura zaļām lapām. Novāc lapas visu gadu un izmanto kā parastos kāpostus vai kāpostus. Ir teikts, ka tai ir laba garša, un Lielbritānijā, no kurienes tas nāk, tiek uzskatīts par “ļoti izturīgu”. Dod priekšroku pilnai saulei, auglīgai augsnei un apstākļiem, kas līdzīgi citiem brassicas.
Turcijas raķete Austrumu Bunias	4-8	Lai gan tas ir saistīts ar salātu raķeti (arugula), Turcijas raķete ir kāpostiem līdzīga garša un vairāk līdzinās brokoļiem raab. Lapas, stublāji, ziedi un ziedu pumpuri ir ēdami, un tos var ēst neapstrādātus vai termiski apstrādātus un izmantot kā brokoļu vai kāpostu aizstājēju. Viegli audzējams augs, kas tā izplatās, dažviet tiek uzskatīts par invazīvu. Tas ir izturīgs pret sausumu un var dzīvot vairāk nekā desmit gadus kā daudzgadīgs augs. Dod priekšroku pilnai saulei, bet labi panes daļēju ēnu un dažādus augsnes veidus.
Staigājoši sīpoli Allium × proliferum	3-10	Staigājošie sīpoli, ko sauc arī par koku sīpoliem vai sīpoliem, veido sīku sīpolu kopas augstu kātu galotnēs. Jūs varat ēst šos sīpolus, zaļumus, kā arī galveno sīpolu. Lai gan ēdot galveno sīpoli nozīmē, ka nākamajā gadā augs vairs neataugs. Izmantojiet zaļumus kā maurlokus, un sīpolus var atvērt un izmantot kā ķiploku daiviņas, lai iegūtu maigu sīpolu garšu. Audzējiet no sēklām vai mazajiem sīpoliem, kas viegli sadīgst, pat atrodoties gaisā. Dod priekšroku pilnai saulei un mitrai, auglīgai augsnei. Ir vairākas pastaigu sīpolu šķirnes, tai skaitā Ēģiptes staigājošais sīpols .
Kreses Nasturtium officinale	2-10	Daļēji ūdensaugs ar piparainām lapām un sēklām, kuras var izžāvēt un lietot kā sinepes. Ļoti viegli audzēt traukos, kas atrodas ūdens baseinā, lai pods būtu mitrs, bet tradicionāli audzē seklā, brīvi plūstošā, tīrā ūdenī. Lai gan kreses sakņojas augsnē un kompostā, tās dobie kāti ļauj tai peldēt ūdenī. Dod priekšroku daļējai saulei un purviem līdzīgiem apstākļiem, lai gan viņam nepatīk stāvošs ūdens.
Velsas sīpoli Ķiploki ar caurulīti	6-9	Velsas sīpoli ir kā milzu maurloki, tos var izmantot kā pavasara sīpolus, un tie izaug līdz 18 augstiem. Jūs varat tos audzēt no sēklām vai sīpoliem, un laika gaitā tie veido pudurus, kas izplūst garās zaļās lapās un apputeksnētājus piesaistošos baltos ziedos. Gan lapas, gan mazie sīpoli ir ēdami, un tiem var būt spēcīga sīpolu garša. Audzējiet no sēklām vai no sadalītiem sīpoliem un noteikti atstājiet vismaz pusi no saviem sīpoliem nenovācot, lai nākamajā gadā tie varētu saaugt. Dod priekšroku pilnai saulei un mitrai, auglīgai augsnei. To sauc arī par 'Bunching' vai 'Siberian Everlasting' sīpoliem.
Savvaļas ķiploki Lāču ķiploks	3-8	Daudzgadīgs savvaļas sīpols, ļoti līdzīgs rampām, bet dzimtene ir Eiropa un Āzija. Ēdamas ir gan ķiploku lapas, gan sīpoli un izmantojiet kā zaļos sīpolus vai pat kā apcepiet zaļumus vai pesto. Audzējiet no sēklām vai sīpolu pārstādījumiem neitrālā pH augsnē atklātos meža apstākļos – daļēji līdz pilnai saulei un mitrā, auglīgā augsnē. Sēklas dīgst un aug daudz ātrāk nekā rampas, tāpēc tās ir vērtīgas, ja vēlaties izveidot plāksteri.
Savvaļas raķete Diplotaxis tenuifolia	5-9	Savvaļas raķete, ko parasti audzē kā viengadīgu augu, sēj sēklas ik pēc dažām nedēļām, lai nodrošinātu pastāvīgu piegādi, ziemas laikā var nomirt, bet nākamajā pavasarī atgriežas, lai audzētu jaunas lapas. Tam ir zobainas zaļas lapas, kas ir ļoti piparotas, un, ja ļaujat tam ziedēt un sēklās, varat ēst ziedus, sēklu pākstis un viegli saglabāt sēklas turpmākai ražai. Ļoti viegli audzējams un ātri nogatavojas. Sējiet auglīgā augsnē, kas atrodas pilnā saulē no pavasara līdz rudenim. Labi aug konteineros.

Topinambūru sauc arī par sunšokiem

Daudzgadīgi dārzeņi: saknes, sīpoli un bumbuļi

Ir pieejams tik daudz ēdamo daudzgadīgo sakņu, sīpolu un bumbuļu, ka tie ir pelnījuši savu sadaļu. Tālāk norādītajiem veidiem ir garšīgas un dažreiz enerģijas piesātinātas pazemes daļas, un daudzi no tiem var saglabāties zemē gadu no gada. Ja jums ir zem nulles ziemas, noteikti paceliet bumbuļus un nākamajā gadā tos pārstādiet, lai nodrošinātu to izdzīvošanu. Ja tā nav, daudzus no šiem daudzgadīgajiem dārzeņiem varat uzskatīt par viengadīgiem.

depeche mode dziesmu saraksts

Daudzgadīgs dārzenis	USDA izturības zonas	Audzēšanas padomi
Ķīnas artišoks (Crosnes) Saistīts ar Stachys	5-9	Agrā rudenī novāc šī auga īpatnējos baltos bumbuļus un pasniedz neapstrādātus vai viegli apceptus. Katrs augs ražo tikai apmēram 6 unces (170 g) bumbuļu, un tie ir mazi, tikai aptuveni vienu līdz divas collas gari. Tomēr tie ir delikatese un ir jūsu pūļu vērti, ja jums ir vieta, kur tiem dot. Viņiem ir ūdens kastaņu tekstūra un riekstu garša. Vieglos reģionos dažus bumbuļus varat atstāt zemē, lai tie nākamajā gadā ataugtu. Dod priekšroku labi drenētai augsnei pilnā saulē un nepatīk sals. Stādiet tikai tad, kad augsne ir sasilusi pavasarī.
Cigoriņi (Radicchio) Cichorium intybus	3-9	Cigoriņus audzē rūgto lapu dēļ, kuras var ēst neapstrādātas vai termiski apstrādātas, un dziļo mietsakņu dēļ, ko var cept un samalt kafijas aizvietotājam. Cigoriņu kā daudzgadīgu augu audzēšana var būt sarežģīta, jo augiem, kas audzēti no vienas un tās pašas sēklu paciņas, var būt dažādas augšanas īpašības, un tie var būt viengadīgi, divgadīgi un daudzgadīgi augi. Dažas šķirnes, piemēram, Variegata di Castelfranco un Italiko Rosso var būt vairāk tendētas uz perennializāciju . Sēj no sēklām vasaras vidū pilnā saulē un auglīgā augsnē. Atšķaida līdz pēdas attālumam (30 cm) un novāc lapas pēc pirmajām salnām. Ja kādi augi pārdzīvo ziemu, ļaujiet tiem augt, lai redzētu, vai tie kļūs daudzgadīgi.
Dālija Dālija x pinnata sin. Dālija variabilis Dahlia coccinea	8-11	Iespējams, ka visu dāliju bumbuļi ir ēdami bet pastāv iespēja, ka tas, kas pašlaik aug savā dārzā, ir tāds. Jūsu augu garos bumbuļus var novākt rudenī un ēst neapstrādātus vai termiski apstrādātus. Tiek uzskatīts, ka tekstūra un garša ir līdzīga jakonai – kraukšķīga un maigi salda līdz mīksta. Ja jums ir bijuši topinambūri un ir bijis smags vējš vai krampji, esiet piesardzīgs. Dāliju bumbuļi satur nesagremojamu ogļhidrātu inulīnu, un tiem var būt tāda pati iedarbība. Audzējiet dālijas no sēklām vai bumbuļiem pavasarī un paceliet bumbuļus rudenī, ja jums ir aukstas ziemas. Dod priekšroku brīvi drenējošai auglīgai augsnei un pilnai saulei. Augiem vislabāk veicas, ja tiem tiek piešķirti balsti.
Zemesriekstu zirņi Lathyrus tuberosus	6-8	Šo daudzgadīgo pākšaugu riekstu lieluma bumbuļi neapstrādātā veidā garšo kā zirņi un vārīti (parasti vārīti vai grauzdēti) kā saldie kastaņi. Tie ir savvaļas augs, kas agrāk tika kultivēts Eiropā un Francijā pazīstams kā macusson. Augs izaug 12–32 garš ar mainīgām, ovālām lapām, dziļi aromātiskiem rozā zirņiem līdzīgiem ziediem un saldajiem zirņiem līdzīgu kāpšanas kātu. Bieži sastopams savvaļā uz kultivētām zemēm, tas var ieaugt 16 dziļi saknes un nosūtīt savus kāpjošos stublājus uz augšu, piemēram, kviešiem. Iespējams, ka vislabāk šo kultūru audzēt konteineros. Pavasarī audzē no sēklām.
Mārrutki Armoracia rusticana, sin. Cochlearia armoracia	3-9	Mazliet iet garu ceļu, kad runa ir par pikantiem asiem mārrutku saknēm. Tomēr augi var izaudzēt milzīgas saknes un kļūt invazīvi, ja tos stādāt atklātā vietā. Pat mazākais saknes gabaliņš, kas palicis zemē, var izaudzēt jaunu augu. Vislabāk ir sākt savus augus no vainaga vai saknes gabaliņiem no vecāka auga un audzēt tālāk lielā traukā — derēs pat veca atkritumu tvertne. Tam ir garas, disketēm līdzīgas lapas, kurām patīk saule, taču tās nav uzmanīgas attiecībā uz augsnes tipu.
Topinambūrs (saulesšoki) Helianthus tuberosus	3-8	Topinambūrs ir amerikāņu sakņu dārzenis, kas aug no rupjiem lapu kātiem, kuru augstums pārsniedz astoņas pēdas. Tā kā tie zied saulespuķēm līdzīgus, tos sauc arī par saulessargiem un nav saistīti ar zemes artišokiem. Novāciet bagātīgos un riekstu garšas bumbuļus agrā rudenī, kad augs ir nomiris, un saglabājiet dažus, lai pārstādītu nākamajā gadā. Ir pieejami vairāk nekā divi desmiti šķirņu, tostarp Fuseau, Bear Valley Purple un Mammoth French White. Var viegli izplatīties, tāpēc apsveriet audzēšanu lielos konteineros. Var izraisīt arī vēdera uzpūšanos un gāzu veidošanos līdz pat piecdesmit procentiem iedzīvotāju, taču garša ir tik garšīga, ka daudzi cilvēki saskaras ar “Fartichokes”. Audzējiet USDA 2.–8. zonā, lai gan bumbuļi var neizdzīvot zemē zem trešās zonas.
Oka (Jaunzēlandes jamss) oxalis tuberosa	8-9	Oca bumbuļu krāsa ir no rozā līdz baltai līdz purpursarkanai, un tie sāk veidoties tikai rudenī zem skābenēm līdzīgajiem zaļumiem. Jūs novācat bumbuļus vēlā rudenī līdz ziemas sākumam, un raža var sasniegt trīs mārciņas no viena auga. Tiem ir unikāla citrusu un kartupeļiem līdzīga garša, un pagatavotā tekstūra atgādina vārītu rāceņu. Bumbuļus var ēst arī neapstrādātus, un tiem ir patīkami kraukšķīgi. Audzējiet no bumbuļiem vēlā pavasarī, un, ja jums ir maigs ziemas klimats, varat atstāt tos zemē, lai tie augtu nākamajā gadā. Man vienmēr dažu pietrūkst, un viņi aug paši kā brīvprātīgie. Vairāk oca audzēšanas padomu šeit .
Kartupeļi Kartupeļi	8-12	Ikviens, kam ir maigas ziemas un audzē kartupeļus, zina, kā tie var ataugt nākamajā gadā, ja nokavēsiet to novākšanu. Lai gan nav ieteicams saglabāt kartupeļus pārstādīšanai nākamajā gadā (potenciālo patogēnu dēļ), ASV ir augu selekcionārs, kurš ir izstrādājis 'Daudzgadīgos kartupeļus' aukstām ziemām/klimatiem. Lai gan parastie kartupeļi iet bojā, ja zeme sasalst, tie var izdzīvot, lai nākamajā gadā iegūtu nelielu ražu. Kartupeļi var augt gandrīz visās izturības zonās, 3–12, ja tos audzē kā viengadīgus.
Svārki No viņa rokām	5-9	Vecmodīgs Eiropas dārzenis, svārki ir īsts daudzgadīgs augs un gadu no gada atgriežas ar burkānu garšas sakņu masu. Vasarā tas var izaugt līdz četrām pēdām garš, un pudurus veidojošos vainagus novāc rudenī pēc tam, kad viņiem ir bijusi vasara. Audzējiet no sēklām vai vainagiem pavasarī un sāciet novākt pēc otrā gada, kad lapotne ir nožuvusi. Izrok vainagus, ievāc labākās saknes un pārstādiet vainagu, lai tas augtu vēl vienu gadu. Ja vēlaties palielināt savus augus , varat atdalīt atsevišķus vainagus un stādīt tos atsevišķi. Dod priekšroku mitrai un auglīgai brīvi drenējošai augsnei pilnā saulē.

Daudzgadīgi augļi un ogas

Daudzgadīgie augļi vienmēr ir ieguvēji dārzā. Lai gan koki, vīnogulāji un krūmi var aizņemt daudz vietas, sulīgie ieguvumi ir ieguldījuma vērti. Ar augļu kokiem un krūmiem jūs mēdzat ēst tikai augļus un ogas, lai gan ir izņēmumi. Vīnogu lapas ir ēdamas un tiek izmantotas grieķu virtuvē pārtikas paku pagatavošanai. Daži daudzgadīgie augļu ziedi ir arī ēdami.

Apple
Aprikoze
Upenes
Mellenes
Boysenberry
Ķirsis
Dzērvene
Vīnogas
Ērkšķoga
Jostaberijs
Kivi
Loganbers
Bumbieris
Fizalis (Gooseberry)
Plūme
Piecpadsmit
Aveņu
Jāņogu
Zemeņu
Tayberry
Bezērkšķu kazenes
Ziemzaļš

Daudzi dārza garšaugi ir mūžzaļi vai ataug katru gadu

Daudzgadīgie kulinārijas augi

Daudzi dārza augi ir ne tikai izturīgi, bet arī plaukst gadu no gada. Pat tad, kad dārzā neaug daudz, jūs joprojām varat izgrauzt un novākt rozmarīna zariņu vai sauju ziemas garšvielu, lai pievienotu garšu ziemas ēdieniem. Daudzi daudzgadīgie augi plaukst arī nabadzīgās augsnēs, tāpēc tie ir ideāli piemēroti dārza vietām, kur citi augi neaugs.

Lielākajai daļai daudzgadīgo garšaugu dod priekšroku brīvi drenējošai augsnei, un ražas novākšana līdz pat trešdaļai to ikgadējā pieauguma veicina kuplāku augšanu. Daudzus var audzēt arī podos un traukos un pa ziemu paņemt zem vāka. Ņemiet vērā, ka daudzi daudzgadīgie augi nāk no Vidusjūras, tāpēc tie var nepārdzīvot ziemas, kas ir zemākas par USDA 8. izturības zonu.