Porcini gnocchi krēmīgā sēņu mērcē

Mājas kartupeļu klimpas, kas aromatizētas ar meža sēnēm un pasniegtas ar krēmīgu sēņu un ķiploku mērci. Sātīgs ēdiens ar dziļas garšas meža sēnēm

Kad vasara pāriet rudenī, maltīšu idejas sāk pievērsties klasiskiem ēdieniem, kas piepilda vēderu un sasilda dvēseli. Ir arī laiks meklēt savvaļas sēnes, un abu apvienošana ir lielisks veids, kā svinēt sezonas maiņu. Tā kā kartupeļi joprojām nāk no piešķīruma, un mājās aug svaigi spināti un maurloki, es domāju, ka nav labāka veida, kā pagatavot meža sēnes, kā iekļaut tos sātīgā mājās gatavotu gnocchi ēdienā. Man bija tik taisnība!

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Viena no iekārojamākajām savvaļas sēnēm ir Cep, kas pazīstama arī kā Penny Bun vai Porcini. Jūs varat atrast tos savvaļā augot no augusta līdz novembrim, un tie ir ļoti viegli identificēt . Lai gan daži cepumus gatavo svaigus, tiek uzskatīts, ka to žāvēšana pastiprina garšu un atvieglo uzglabāšanu. Mazliet iet tālu, un pat šķipsniņa kaltēta cepeša piešķir dziļu sēņu aromātu jebkuram pikantajam ēdienam.

kā zināt, kad kartupeļi ir gatavi

Sātīga maltīte ar meža sēnēm un sātīgiem kartupeļu klimpām

Porcini Gnocchi

Ja jums iepriekš nav bijis gnocchi, tie būtībā ir kumosa lieluma kartupeļu klimpas. Parasti pagatavotas vienkāršas, tās var arī papildināt ar garšvielām, kaltētiem garšaugiem un kaltētām sēnēm. Šie garšīgie izcilā komforta ēdiena kumosiņi ir ļoti sātīgi un bieži tiek pasniegti kopā ar mērci.

lds, cik tu esi lielisks

Garda sēņu, siera, krējuma, ķiploku un zaļumu kombinācija

Tos ir diezgan viegli izgatavot no nulles, bet laiks tiks ietaupīts, ja jums ir a mouli (pārtikas dzirnavas) . Ja nē, nav problēmu, bet jums būs nepieciešams vai nu kartupeļu rīvmašīna, vai metāla siets.

Porcini Gnocchi

Piespraudiet šo vietnē Pinterest