Kā iestādīt ziemas dārzeņu dārzu
Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kā iestādīt ziemas sakņu dārzu ar kultūrām, lai novāktu ražu visā aukstajā sezonā. Ietver padomus par to, kad sēt un stādīt ziemājus, audzējot gan atklātā laukā, gan zem seguma, kā arī pārziemot dārzeņus pavasarim.
Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.
Cilvēki bieži domā, ka ziemā dārzkopība apstājas, bet tam tā nav jābūt. Dienas garumam saīsinoties, augu augšana palēninās un augsne atdziest, taču daudzas kultūras to var izturēt. Tas nozīmē, ka aukstajos mēnešos varat novākt un izrakt daudzus dārzeņus. Iedomājieties, ka, plānojot un ierīkojot ziemas sakņu dārzu tagad, jūs nodrošināsiet, ka jums ir pašmāju ēdiens, kas ir gatavs lietošanai visu gadu. Kamēr citiem audzētājiem ziemā ir pliki un tukši dārzi, tavējais varētu būt piepildīts ar velti!
Iemesls, kāpēc dažas kultūras pārdzīvo ziemu, ir nepieciešams ilgstošs aukstuma periods, kas pazīstams kā vernalizācija, lai pavasarī uzziedētu un sasētu sēklas. Šie divgadīgie dārzeņi ir burkāni, mangoldi, bietes un sīpoli. Šis aukstuma periods arī attīsta to garšu, piemēram, pastinaki pēc salnām var garšot saldāk, jo aukstums cieti pārvērš cukurā.
Ir vēl viens labs iemesls, lai ziemā jūsu dārzs būtu piepildīts ar labību — tie palīdzēs samazināt augsnes eroziju un samazinās nitrātu izskalošanās iespēju no kailas augsnes. Tas nozīmē, ka, plānojot uz priekšu, jūs varat piepildīt savu sakņu dārzu ar pārtiku līdz pat agram pavasarim un uzlabot augsnes veselību.
Tas st ziemas dārzeņu audzēšanai
Tas, kā mēs stādīsim ziemas sakņu dārzu, būs atkarīgs no mūsu konkrētās zonas. Ziemas temperatūrai un apstākļiem ir milzīga ietekme uz to, ko mēs varam audzēt. Svarīgi ir arī tas, kā mēs audzējam un aizsargājam savas labības, tāpēc pat tad, ja jūsu ziemas regulāri pazeminās zem sasalšanas, metodes, kuras varat izmantot lai nodrošinātu, ka jūs varat audzēt pārtiku visa gada garumā.
Bībele 4:44
Decembra kāpostu, burkānu, oca un rozmarīna raža
Ņemiet vērā, ka 25°F (-2,2°C) ir bīstamās zonas temperatūra kultūrām, kas atstātas augt ārā bez aizsardzības. Pat aukstā nakts var iznīcināt daudzus sakņu dārzeņus, tāpēc esiet piesardzīgs laikapstākļiem un izrakiet ražu, ja temperatūra paaugstinās. Tomēr daži dārzeņi ir neticami izturīgi, un puravi un pastinaki izturēs satriecošu 0°F (-18°C). Šeit ir ziemas dārzeņu saraksts un aukstākā temperatūra, ko tie var izturēt. Kā redzat, ziemas dārzeņi ir neticami izturīgi!
- Puravi un pastinaki: 0°F (-18°C)
- Rāceņi, kāļi un kāposti: 10°F (-12°C)
- Ķiploki: 12°F (0-11°C)
- Pupiņas: 14°F (-10°C)
- Mangoldi, mūžīgie spināti un redīsi: 20°F (-6°C)
- Kāposti un Briseles kāposti: 20°F (-6°C)
- Burkāni: 20°F (-6°C)
- Sīpoli un šalotes: 20°F (-6°C)
- Sparģeļi: 24°F (-4°C)
- Brokoļi un ziemas ziedkāposti: 25°F (-3°C)
- Zirņi un Ziemassvētku kartupeļi: 28 °F (-2 °C)
- Bietes, kolrābji un selerijas: 30°F (-1°C)
- Ziemas skvošs: 31°F (-0,5°C)
Šķiet, ka cirtainajiem kāpostiem putni ziemā uzbrūk mazāk. Es nekad to netoju.
Ziemas dārzeņu dārza audzēšana
Tātad, kā izskatās ziemas sakņu dārzs? Tas būs atšķirīgs atkarībā no jūsu dzīvesvietas pasaulē un jūsu apstākļiem. Šeit, Lielbritānijā, jūs bieži redzēsit, ka puravi, pastinaki, lapu kāposti un daudz kas cits izdzīvo ārā ar ļoti mazu aizsardzību. Vietās, piemēram, Amerikas Savienoto Valstu ziemeļos, jūs, iespējams, redzēsiet, ka dārznieki izmanto aukstos rāmjus, dārzkopības vilnu un polituneļus, lai saglabātu savu labību. Dažreiz zem spēcīga sniega! Es zinu vienu dārznieci, kura pat savu rindu pārvalku iekšpusi uztur siltumu ar Ziemassvētku gaismām.
Tas nozīmē, ka jūsu ziemas dārzs atšķirsies no daudziem citiem un ka jums vajadzētu izpētīt savu reģionu. Jautājiet vietējiem iedzīvotājiem, tērzējiet ar audzētājiem Farmer’s Market un padomājiet par apstākļiem, ar kādiem varētu saskarties jūsu labība. Turklāt tas, ko redzat cilvēkus augam un darām Instagram, ne vienmēr būs tas, kas ir piemērots jūsu dārzam.
Šķēršļi ir austas vēja barjeras, ko izmanto ziemāju aizsardzībai
Rīki, kas palīdz audzēt ziemas dārzeņu dārzu
Neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat, ziemas sakņu dārzu var izrotāt ar daudziem rekvizītiem, kas palīdz pagarināt ražas novākšanas sezonu un aizsargā ražas. Jūs izmantojat sezonu pagarinošu materiālu arsenālu, lai aizsargātu ražas pret kaitēkļiem un slimībām, kā arī skarbajiem ziemas laikapstākļiem. Tajos ietilpst mietiņi, ķemmes, rindu pārsegi, tīklu , šķēršļi un mulča.
Tīkls pasargā manus brassicas, piemēram, šo purpura Briseles kāpostu, no izsalkušiem putniem.
Džeks Nikolsons kokaīns
Cloches ir caurspīdīgi plastmasas vai stikla kupoli, kurus novietojat virs augiem, izveidojot mini siltumnīcu. Rindu pārsegi ir loki, kas aptver veselas rindas, nevis tikai atsevišķu augu. tie var būt plastmasas vai vilnas ar stiepļu kājām, kas tiek iespiesti augsnē. Jūs varat arī vienkārši uzklāt dārzkopības vilnu virs rindas, nosverot to ar akmeņiem vai knaģiem. Tas ir viegli izdarāms un palīdz paaugstināt augsnes temperatūru un mitrumu. Visas šīs metodes aizsargā ražas no izsalkušām savvaļas dzīvniekiem un kaitīgiem laikapstākļiem.
Augu piesiešana pie mietiem ir vēl viens lielisks veids, kā novērst vēja izraisīto augu iznīcināšanu, vai arī iegādājieties lazdas vai vītola šķēršļus vai aust tos ar rokām. Šķēršļi būtībā ir vēja šķēršļi; dabisks žogs, ko varat novietot ap savu zemes gabalu, lai samazinātu vēja iedarbību. To aušana ir tāds pats princips kā darināšana DIY aveņu niedru apmales .
Puravi ir ļoti izturīgi, un tos var atstāt augt dārzā lielu ziemas daļu
Ziemas dārzeņu audzēšana ārā
Ziemas sakņu dārza audzēšana ārā nozīmē, ka jums nav jāatrod iekštelpu vai segta vieta, lai jūsu kultūraugi varētu pārziemot. Daba palīdzēs rūpēties par jūsu labību, un tie gūs labumu no ziemas lietus, saules un gaisa plūsmas. Tomēr pārāk bagātīgs ziemas lietus var arī nogalināt jūsu ražu, tāpēc ir jāpievērš uzmanība. Ja jums ir dārza gultas, kas ziemā ir īpaši mitras un klibušas, izmantojiet citas gultas, kas ir mazāk mitras. Apsveriet arī saules staru stundas dažādās dārza vietās. Ziema kopumā var nozīmēt ievērojami samazinātu apgaismojumu, bet ziema var būt vēl ekstrēmāka. Vietas, kur nav daudz saules, ir vēsākas, mitrākas un mazāk viesmīlīgas ziemāju kultūrām.
Mans āra ziemas dārzs janvārī atrodas 8. zonā un reti uznāk sniegs
Ieguvums no audzēšanas brīvā dabā ziemā ir tas, ka daži dārzeņi labi attīstās aukstā temperatūrā. Arī aukstums ir absolūti nepieciešams, ja vēlaties, lai daži dārzeņi sasniegtu savu optimālo garšu. Cietkakla ķiplokiem ('Sibīrijas', 'German Extra-Hardy', 'Lautrec Wight'), kāpostiem un pastinakiem īpaši nepieciešams labs aukstums. Burkāni un rāceņi (rutabaga) pēc salnām var pat garšot saldāk. Cietā kakla ķiplokam ir vajadzīgas sešas nedēļas zem 40⁰F (5⁰C), lai sāktu sīpola veidošanos. Mīkstie kakla ķiploki (Solent Wight, Early Purple Wight) ir veiksmīgāki siltākos klimatos un joprojām izaugs sīpoli neatkarīgi no temperatūras.
Ziemas puravi, Briseles kāposti, kāposti un pastinaki
Daži ārā audzēti augi arī noderēs, ja tie tiks ietīti dārzkopības vilna . Lai gan tas būtiski neietekmēs temperatūru, šī izolācija aizsargā pret vēju un krusu. Fleece ir viegls sintētisks materiāls, tāpēc pārliecinieties, ka tas ir noenkurots, lai tas neizpūstu. Ņemiet vērā, ka tas paaugstinās mitrumu, kas var veicināt pūkaino miltrasu un botrītu, un, ja tas ir atklāts, var piesaistīt kaitēkļus, tāpēc mēģiniet mulčēt ar biezu kūtsmēslu vai salmu kārtu, kas arī palīdzēs saglabāt dūnu nezāles. Jebkura aizsardzība, ko varat izmantot, palīdzēs augiem pārdzīvot ziemu.
Janvāra salātu, lapu kāpostu un rukolas raža no siltumnīcas
Ziemas dārzeņu dārza audzēšana aizsegā
Dažiem maigiem ziemas dārzeņiem nepieciešama aizsardzība un papildu siltums, īpaši, ja āra temperatūra ir sasalusi. Ir arī dažādi veidi, kā to nodrošināt: siltumnīca, politunelis vai aukstais karkass radīs mikroklimatu, paaugstinot apkārtējās vides temperatūru, novēršot elementus un nodrošinot fizisku barjeru kaitēkļiem. Pat mulčēts konteiners, kas piestumts pret jūsu mājas malu, var darboties.
Slepenās audzēšanas negatīvie aspekti ir tādi, ka visu ziemu jums ir jāpievērš lielāka uzmanība savām kultūrām. Augi, kas audzēti paslēptā veidā, ir arī vairāk pakļauti miltrasai un slimībām, tāpēc ir svarīgi nodrošināt tiem daudz gaisa plūsmas. Augu pārmērīga un zemūdens laistīšana ir jāņem vērā, tāpat kā temperatūra — slēgtā siltumnīcā tas var kļūt karsts, dažreiz pat ziemā. Katrai struktūrai var būt arī finansiālas izmaksas.
bītli un okultisms
Siltumnīcās maigie augi ir siltāki un aizsargātāki nekā ārā
Ziemas dārzeņu dārzkopība siltumnīcā
Siltumnīcas var būtiski mainīt gaisa temperatūru, un tās atšķiras pēc izmēra un izmaksām. Varat izvēlēties veidus, kas izgatavoti no plastmasas līdz stiklam, ar rāmjiem no alumīnija, koka vai ķieģeļiem. Jūs varat izvēlēties savam budžetam piemērotu izmēru un materiālu, taču, tā kā persona, kurai iepriekš ir bijusi polikarbonāta siltumnīca, es ieteiktu labāku ieguldījumu izvēlēties labu stikla siltumnīcu. Ja vēlaties iestādīt ziemas dārzu siltumnīcā, labāk izvēlēties tādu, kas neizpūst!
Aukstie rāmji ir vēl viens ļoti noderīgs rīks, kas palīdzēs jums audzēt ziemas sakņu dārzu. Iedomājieties tās kā mazas siltumnīcas, kas sastāv no ķieģeļu, salmu ķīpu, plastmasas vai koka kastēm ar plastmasas vai stikla augšējo vāku. Lai gan jūs varat novietot šo caurspīdīgo jumtu horizontāli, labāk to novietot leņķī, lai lietus varētu viegli noplūst. Slīpa augšdaļa arī palīdz aukstā rāmja iekšpusei uzņemt maksimālu ziemas gaismu.
Aukstie rāmji aizsargā mazākas kultūras no ziemas elementiem. Attēla kredīts
Aukstie rāmji ir lieliski piemēroti dārzeņu stādu pārziemošanai vai sacietēšanai pirms stādīšanas ārā. Ziemā turiet tos labi izolētus, un tie pasargās salātus, spinātus, mangoldu, biešu un citus lapu zaļumus no aukstākās temperatūras. Jūs varat to iegādāties vai izveidot pats no pārstrādātiem materiāliem.
Ja jums ir siltumnīca vai auksts rāmis, izmēģiniet ziemas salātus, piemēram, raķetes, mizunu, kukurūzas salātus, jēra ausi, endīviju vai pak choi. Lielāku ziemas dārzeņu audzēšanu varat sākt izņemt moduļos siltumnīcā, pēc tam pārstādīt ārā pēc sacietēšanas. Tajos ietilpst ziedkāposti, brokoļi, puravi, sīpoli, šalotes, kāposti un kāposti.
Polituneļi rada siltāku un aizsargātu vietu dārzam ziemā. Attēla kredīts
mātes dziesmu teksti Džons Lenons
Ziemāju kultūru audzēšana politunelī
Polituneļiem ir līdzīgas īpašības kā siltumnīcām, taču tie atšķiras pēc struktūras un izmaksām. Apsveriet tos lielos stīpveida rindu pārsegus, kas pārklāti ar polietilēna plastmasas apvalku. Šī āda ir jāmaina apmēram ik pēc pieciem gadiem, taču polituneļi ir daudz lētāki nekā siltumnīcas, un daudzi cilvēki, tostarp tirgus dārznieki, to izvēlas arvien biežāk. Tāpat kā siltumnīcām, tām ir nepieciešams nedaudz vietas, lai gan tirgū var atrast mini tuneļus.
Ja jums ir vieta, lielāko daļu ziemas dārzeņu var audzēt politunelī tieši augsnē. Tas var izskatīties gluži kā āra ziemas sakņu dārzs, taču to aizsargā milzīgs rindu segums! Vienmēr sējiet burkānus un pastinakus, jo tiem nepatīk sakņu traucējumi. Mangoldus, mūžīgos spinātus un kāpostus varat sākt moduļos, lai tos pārstādītu ārā vai tiešā veidā sētu. Sāciet puravi un brassicas paplātēs vai sēklu dobē; to nobriešana prasa ilgu laiku, tāpēc sāciet tos agri.
Sējiet Briseles kāpostus pavasarī un vāciet ražu ziemā
Ziemas dārzeņu uzsākšana pavasarī
Tiklīdz augsnes un gaisa temperatūra nokrītas zem 41°F (5°C), augu augšana praktiski apstāsies līdz pavasarim. Jūsu dārzeņu augi pārziemos zemē vai paslēptā veidā, līdz novāksiet ražu ziemā vai pavasarī, kad tie būs pilnībā nobrieduši. Galvenais, lai ziemā būtu raža, ir agrīna sēšana, tāpēc plānojiet!
Jūs sējat kultūras, kurām nepieciešams ilgs nogatavošanās laiks pavasara beigās vai vasaras sākumā, lai ražu novāktu visu ziemu. Sējiet Briseles kāpostus aprīlī, lai Ziemassvētkos būtu kāposti, savukārt puravi jāsēj jūnija vidū. Briseles kāpostus un puravi var sākt moduļos siltumnīcā un stādīt ārā, kad tie sasniedz saprātīgu izmēru. Varat arī audzēt tos sēklu gultnē un pārstādīt no turienes. Puraviem ir nepieciešama vieta, lai tas izplestos, tāpēc izveidojiet caurumu zemē ar dībeli un vienkārši iemetiet stādu bedrē un apūdeņojiet. To sauc par 'peļķošanu'. Dārzeņu augi plaukst labi drenētās, bagātās augsnēs, tāpēc noteikti pievienojiet daudz organisko mēslu vai kūtsmēslu. mājās gatavots komposts .
Sāciet mangolda sēklas vasarā, lai novāktu ražu ziemā
Ziemas dārzeņu dārza izveide vasarā
Ātri augošas kultūras var stādīt augustā un septembrī, lai nodrošinātu ziemas ražu. Salātu zaļumi, Āzijas zaļie dārzeņi, spināti, rāceņi un redīsi nodrošina lielisku ziemas ražu. Ja audzē zemsegā, jūs varat ēst pašmāju salātus visu ziemu.
Parastie dārza redīsi ātri apstrādājas, tāpēc tie ir lieliski piemēroti rudens sakņu dārzam. Ziemas redīsi ir atšķirīgi, jo tie ir daudz lielāki un tiem nepieciešams vairāk laika, lai tie augtu. Viņi ir arī ļoti izturīgi! Sēj ziemas redīsus augustā un novāc visu ziemu. Izmēģiniet pārsteidzošās un krāsainās šķirnes ‘Arbūzs’ un ‘China Rose’ vai ogļmelnās ādas ‘Black Spanish’ šķirnes. Ziemas redīsus var grauzdēt vai lieliski piemērot kraukšķīgiem salātiem, ceptiem kartupeļiem vai kodināšanai. Jaunās lapas var ēst arī kā zaļumus.
Jauno kartupeļu raža Ziemassvētku dienā
Audzējiet Ziemassvētku kartupeļus
Ir ļoti jautri audzēt pašiem savus Ziemassvētku kartupeļus, un arī bērniem tie patīk. Iedomājieties, ka Ziemassvētku dienā atverat konteineru, lai atrastu dārgumu maigu jauno kartupeļu vakariņām! Sāciet Ziemassvētku kartupeļus, iegādājoties īpaši sagatavotus sēklas kartupeļus, vai arī saglabājiet pirmos agrus no pavasara ledusskapja apakšā. Tas tos neaktivizē vasarā līdz brīdim, kad vēlaties tos stādīt augustā. Pavasarī un vasarā novāktie kartupeļi atkal augs tikai nākamajā gadā.
Stādiet bumbuļus traukā siltumnīcā vai politunelī, katrā podā stādot 1-3 bumbuļus. Aug un zeme, kad parādās lapotne, tieši tāpat kā ar pavasara un vasaras kartupeļiem. Nav nepieciešams arī pļāpāt, jo augsne jau ir silta. Audzējot aizsargātā zemsegā, lapotnei jāturpina ievadīt enerģiju kartupeļos visu novembri. Noņemiet to, kad tas nomierinās, un atstājiet trauku aizsargātu ar salmu slāni līdz Ziemassvētkiem.
heterohromija Deivids Bovijs
Atstājiet bietes zemē pa ziemu un pēc vajadzības novāciet
Ziemas dārzeņu novākšana
Ziemas sakņu dārzs sniedz cerību drūmajos mēnešos. Ziemas sākumā jūs varat novākt ražu Jaunzēlandes jamss un mashua, divi Dienvidamerikas sakņu dārzeņi. Visu ziemu var novākt puravus, lapu kāpostus, ziemas kāpostus, purpursarkanos dīgstošos brokoļus, salātus, redīsus un Briseles kāpostus. Puravus un redīsus vajadzētu izraut, kāpostu ārējās lapas un salātu lapas nogriezt, brokoļus ar asu nazi sagriezt pie kātiņa pamatnes, bet Briseles kāpostu “kokus” var nogriezt pie pamatnes un pēc vajadzības nogriezt atsevišķus kāpostus... tieši laikā svētku vakariņām!
Oca, ko sauc arī par Jaunzēlandes jamsu, ir gatava ražas novākšanai ziemas sākumā
Ja jūsu ziema ir maiga un reti nokrīt zem sasalšanas, varat sakņu dārzeņus uzglabā zemē . Tas attiecas uz burkāniem, pastinakiem, rāceņiem, zviedriem, bietēm, kolrābjiem un seleriju. Būtībā jūs atstājat tos uz vietas un, kad nepieciešams, novācat ražu, ietaupot laiku un vietu. Augsne aizsargā saknes no ziemas laikapstākļiem, bet arī salmu mulčas pārklājums palīdz tās aizsargāt. Izvelciet dārzeņus pēc vajadzības un sekojiet līdzi sasalšanas temperatūrai. Dažas kultūras var tikt iznīcinātas, ja temperatūra negaidīti pazeminās.
Purpursarkani dīgstošie brokoļi tiek sēti vasaras sākumā, un tie tiek stādīti no nākamās ziemas beigām līdz agrā pavasarī
Ziemošanas kultūras nākamajam gadam
Dažas ziemas kultūras, piemēram, purpursarkani dīgstoši brokoļi, pavasara kāposti, pupiņas, lapu kāposti, mangoldi, mūžīgie spināti un ķiploku pārziemo pavasara un vasaras ražas novākšanai. To augšana palēninās un nonāk miera stāvoklī, kad tie iztur laika apstākļus, gaidot, gatavojoties temperatūras paaugstināšanai jaunajā gadā, kad tie pārtrauks miera stāvokli un atgriežas dzīvē.
Ļoti pieprasīta kultūra, kas pārziemo augsnē, ir sparģeļi. Sparģeļu gultas veidošana ir labi pavadīts laiks. Lai gan jums ir jāgaida trīs gadi, lai gūtu labumu no ražas, kamēr vainagi nostiprināsies, jūs varat sagaidīt, ka nākamos 20 gadus katru gadu aprīlī ēdīsiet garšīgus zaļus šķēpus! Kad gaidīšana ir beigusies, sparģeļu dobei ir ļoti maz kopšanas, izņemot ravēšanu un ražas novākšanu.
Viens ziemas dārzkopības projekts, ko es iesaku, ir veidošana aveņu niedru apmales
Vēsā sezona un Iedvesma ziemas dārzkopībai
Kad mēs maigi ieslīdamies rudenī, mūsu dārzi ieiet jaunā fāzē, un, kā vienmēr, ir daudz, kas mūs aizņemtu. Apskatiet tālāk sniegtos rudens dārzkopības uzdevumus, dažus ziemas dārzkopības projektus un veidus, kā aizsargāt pavasara kultūras no aukstuma. Ja jūs varat audzēt siltumnīcā vai politunelī, izmantojiet aukstu karkasu vai klošus, jūs varat pagarināt augšanas sezonu neatkarīgi no laikapstākļiem un baudīt dārzeņus visu gadu. Raugoties uz priekšu, februāris Garden Jobs sniegs norādījumus jūsu dārza sagatavošanai nākamajā gadā.
