Menas salas Kazu apmeklējums

Apmeklējums Isle of Men Goats — fermā, kas audzē piena, gaļas un vilnas kazas un piegādā amatnieku pārtiku Manotas salā gaļas un vilnas kazas

Pirms dažiem mēnešiem es pamanīju, ka daži no saviem draugiem komentē un atzīmēja ar Patīk fotogrāfijas no Menas salas Goats — vietējas fermas Facebook lapas, kas specializējas kā jūs uzminējāt... kazas. Kā tas tik bieži notiek Menas salā, es nesen saskāros ar Klēru Lūisu, vienu no fermas īpašniecēm, un sāku ar viņu tērzēt par viņas darbu un dzīvniekiem.

Šī gada aprīlī dzimis zēns. Viņa mamma 50% ir slaucama kaza, un gēnu sajaukums nozīmē, ka viņš nav mantojis sava tēva būru brūnās galvas zīmes.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Lai arī tas ir acīmredzami piemīlīgs, es neko daudz nezinu par kazu turēšanu un tik ļoti priecājos par iespēju apmeklēt, kad Klēra piedāvāja ekskursiju. Mani ieinteresēja ideja par kazu ganāmpulkiem uz salas un fakts, ka tie tagad ir desmit labākie kazu gaļas ražotāji Britu salās. Viņi arī ražo nelielos daudzumos vismīkstākās Angoras kazas vilnas un ir krāsainu brīvās turēšanas olu un salātu zaļumu piegādātāji no sava polituneļa.

Angoras mātītes: Hendels ar stūres ragiem priekšā, Spike (ar urinēšanu!) aiz Hendeļa. Nesija (Ballanorman Agnes) aizmugurē labajā pusē un Agie (Ballanorman Agatha) aiz viņas mammas Spike. Hendels ir Nesijas mamma. Pagājušajā gadā Nesija Karaliskajā Menas izstādē ieguva labākā kazlēnu balvu.

Savas vizītes laikā viena no aizraujošākajām lietām, ko uzzināju, ir tā, ka, izņemot suņus, kazām ir visilgākās attiecības ar cilvēkiem nekā citiem mājdzīvniekiem. Šī iemesla dēļ viņi ir izveidojuši īpašu saikni ar cilvēkiem, kas padara viņus par vērtīgu papildinājumu lauksaimniecībai, bet arī draudzīgus, salīdzinoši viegli apstrādājamus un rotaļīgus. Gandrīz katram dzīvniekam Klēras un viņas partnera Maika fermā ir vārds (mēs runājam par vairāk nekā 160 dzīvniekiem!), un katram ir sava personība un ieradumi.

Viena no dvīņu meitenēm, kas ir tikai dažas dienas veca, izmeklējot vistu, kura mēģināja dēt olu. Šai mazajai kazai ir tīra Angoras mamma un tīrs būru tēvs (Bērtijs, jaunākais būru buks).

Nelielais Angoras kazu ganāmpulks, ko viņi tur, ražo krāšņu mohēras vilnu, kādu es nekad iepriekš neesmu jutusi. Zīdaiņu vilna ir vissmalkākā, taču pat materiāls, kas vērpts no pieaugušajiem, ir mīksts kā zīds. Dzīvnieki dzīvo zaļās ganībās pie mājas un ir tikpat palaidni, cik mīļi – īsi pirms mūsu ierašanās pat ielauzās vienā no kūts noliktavas telpām! Mazuļi ir īpaši ziņkārīgi, un neviens nav pasargāts no viņu šņaukšanas, vieglas galvas sitiena, ik pa laikam lēkāšanas un grūstīšanās, kā arī jūsu zābaku un jakas grauzšanas.

Lai gan dažas no būru kazām dzīvo arī fermā, lielākā daļa no tām atrodas Kērka Maikla ielā. Šeit tie tiek rotēti pa vairākiem laukiem, lai vienmēr būtu svaigas zaļas zāles krājumi un neviena ganība netiktu pārāk noganīta. Būru kazas nāk no Dienvidāfrikas, un tās ir daudz izturīgākas Angoras salās, tāpēc tās ir ideāli piemērotas gaļas ražošanai. Es nekad agrāk nebiju mēģinājis kazas gaļu, taču esmu ierakstījis savu vārdu Klēras gaidīšanas sarakstā uz izcirtni. Pieprasījums uz salas ir tik liels, ka, visticamāk, mans pasūtījums būs pieejams tikai nākamgad.

Boer Doe Impy ar vienu no saviem dvīņiem dzer pienu. Divi no pagājušā gada bērniem aiz Impy, Does un bērni aiz viņiem.

Visi fermas dzīvnieki dzīvo laimīgu, brīvā dabā, un mani pārsteidza rūpes un uzmanība, ko Klēra un Maiks velta savām kazām, īpaši tām, kas paredzētas gaļai. Daži lauksaimnieki var atturēties no šo dzīvnieku nosaukšanas, glāstīšanas un uzmanības, bet ne ar tiem.

Viņu kazas ir labi aprūpētas visu mūžu, un, kad pienāks laiks, Maiks personīgi tās aizved uz abatuāru. Viņš nodrošina, ka starp izkraušanu un kaušanu nav jāgaida, kas padara procesu pēc iespējas bez stresa.

Kazu tēviņš: Viktors ar Albusu un Stiču. Pērļu vistiņas un vistas tālumā. Vaislas buki un Angoras kastrāti pavada vasaras kopā, pirms Viktors un Bērtijs (abi Boer studs) dodas kopā ar meitenēm, kuras viņi katrs “strādās”.

Tā kā saimniecībā ir tikai otrais ražošanas gads, šogad saimniecībā ir daudz vairāk jaunpienācēju nekā pagājušajā gadā. Patiesībā dzimušo dzīvnieku skaits ir četras reizes lielāks nekā 2013. gadā! Daudzas sieviešu kārtas dzīvnieki tiks turēti kā vaislas dzīvnieki, un visas angoras tiek turētas vilnas iegūšanai, bet būru zēni ir paredzēti galdam.

Tagad ir divi salas restorāni, kas piedāvā kazas gaļu, un garš saraksts ar lūgumiem no privātpersonām un miesniekiem. Tiem, kas ir mēģinājuši kazu, teikts, ka Klēras un Maika fermas gaļai ir smalkāka garša un tekstūra nekā citās fermās. Tam noteikti ir kāds sakars ar viņu laimīgo un veselīgu audzināšanu.

Būru kazu grupa. Vistuvāk kamerai ir Ians, pēc tam Frenks (ingvera galva), abi pagājušā gada bērni. Šā gada janvārī dzimusī Belinda ir uz šūpolēm. Bērns ar melno galvu ir Busters, kurš dzimis šī gada martā.

Lai gan Klēra un Maiks lielāko daļu dzīvnieku audzē gaļas iegūšanai, viņi tos pārdod arī pa pāriem kā mājdzīvniekus — arī dzīvos zāles pļāvējus. Kazas ir ļoti sabiedriski dzīvnieki, tāpēc tiem vienmēr ir jābūt draugam, taču, ja jums ir zemes platība, kas ir jātīra, tās ar prieku to darīs.

Tā kā viņi ir sabiedriski un draudzīgi, viņi kļūs par lieliskiem ģimenes mājdzīvniekiem, taču viņi ir arī zināmi bēgšanas mākslinieki, tāpēc ir nepieciešams pienācīgs nožogojums. Redzot, ka Klēra savienojas ar dažiem būriem Kērka Maikla ganībās, es arī sapratu, cik ārstnieciska var būt kazu turēšana. Visa glāstīšana un rotaļīgā kņudēšana parāda, cik ļoti kazas viņu mīl un viņa tās.

Klēra ar gaļīgo Deivu (fotoattēla aizmugurē). Viņš ir pirmais būru āzis, kas dzimis salā. Aprīlis stāv sānis, un aprīlis, iespējams, ir Marks.

Esmu priecīgs, ka man bija prieks apmeklēt Menas salas Kazu un tieši redzēju darbu, ko Klēra un Maiks iegulda savā jaunajā projektā. Ir skaidrs, ka viņi aizraujas ar savu saimniecību un dzīvniekiem, un sabiedrības reakcija un pieprasījums pēc viņu produktiem ir optimistiska zīme viņu biznesam.

Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu, apmeklējiet Menas salas Kazu Facebook lapa , kur varat 'patīk' un saņemt regulārus atjauninājumus, kā arī tieši sūtīt ziņojumu Klērai. Viņi ir arī lieliski brīvi audzētu krāsainu olu un salātu zaļumu ražotāji, kas ir pieejami tieši klientiem. Sazinieties, lai apspriestu pieejamību un cenas.

Pulksteņa kustības virzienā no augšas pa kreisi: 1. Grozs ar Manx Mohēras bumbiņām un mazgātām mohēras vilnas šķipsnām. 2. Norvēģijas stila plaukstas aproces 3. Agatas flīss tieši no cirpšanas. To sauc par “neapstrādātu” vilnu, un to pārdod rokas vērpējiem un cilvēkiem, kuri filcēja. Agata ir viena no saimniecības tīrajām Angoras kazām. 4. Ārnijs, kurš ir tīrā Angora. Viņš ir kastrēts tēviņš, kurš paliks kopā ar viņiem visu mūžu (tāpat kā visas viņu tīrās angoras), kas radīs brīnišķīgu mohēru.