Kā pagatavot degvīnu ar mandarīnu infūziju

Vienkārša recepte, izmantojot tikai mandarīnus un degvīnu

Degvīnu var uzliet ar visiem garšīgiem augiem, garšvielām un augļiem. Tomēr viens no labākajiem uzlējumiem ir ar citrusaugļu mizu – to ir viegli izdarīt, un tas ir garšīgs kārums gan sev, gan dāvināšanai. Grūtākais šajā receptē ir ļaut mandarīnu mizām pēc iespējas ilgāk ievilkties degvīnā. Tiklīdz tas iegūs šo krāšņo apelsīnu aromātu, jūs nevarēsiet vien sagaidīt, kad varēsiet to izmēģināt!

hunter thompson ikdienas režīms

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Pēc sākotnējās infūzijas pagatavošanas uzlietais degvīns nebūs salds. Lai pagatavotu saldo apelsīnu liķieri, sekojiet norādījumiem par “Mandacello” pagatavošanu šajā lapā.

Mandarīnu degvīna recepte

Jums būs nepieciešams…
Puslitrs augstas kvalitātes degvīna
3 mandarīni (vai citi citrusaugļi)
Stikla burka ar vāku (es izmantoju puslitras izmēra konservēšanas burku)

1. Izmantojot kartupeļu mizotāju, nomizojiet krāsaino mandarīna mizu gabalu, cenšoties izvairīties no rūgtenās baltās mizas, cik vien iespējams.
2. Apvienojiet mizas ar degvīnu burkā un novietojiet to tumšā skapī vismaz uz pāris nedēļām, bet, ja iespējams, ilgāk. Pāris mēneši varētu būt vislabākais. Burkas sakratīšana reizi dienā palīdzēs izkliedēt garšu no mizas dzērienā.
3. Dzidrais degvīns galu galā iegūs zeltaini oranžu nokrāsu. Laiku pa laikam nogaršojiet degvīnu, lai novērtētu garšu, taču atcerieties, ka tajā nav cukura, tāpēc tas vēl negaršos pēc aromatizētajiem degvīniem veikalā.
4. Izkāš degvīnu caur veļu, kafijas filtru vai pat nedaudz virtuves papīra un ievieto tīrā stikla pudelē. Pievienojiet vēl vienu mandarīna mizas sloksni dekorēšanai un izbaudiet to savā brīvajā laikā. Tas ir tik skaists, ka es pat apsvērtu iespēju to pagatavot un dāvināt.

Mandačello recepte

Šo mandarīnu degvīnu var turēt vienu pašu un izmantot jauktos dzērienos vai kā mājās gatavotu citrusaugļu ekstraktu desertiem un receptēm. Sajauciet to ar vienādām daļām vienkārša cukura sīrupa, un jums ir Limoncello mandarīnu versija.

Mandacello vislabāk ir atdzesēt (vai sasaldēt), taču, ja to uzglabā vēsā, tumšā vietā, tas uzglabāsies ilgu laiku alkohola satura dēļ. Esmu atradis citas receptes, kurās teikts, ka tas ilgs līdz pat gadam, taču šaubos, ka manā mājā kāds paliks pietiekami ilgi, lai pārbaudītu teoriju!

Jums būs nepieciešams…
2 glāzes degvīna ar mandarīnu infūziju
1 glāze baltā cukura
1 glāze karsta ūdens

1. Izmantojot iepriekš aprakstīto infūzijas metodi, pagatavojiet degvīnu ar mandarīnu uzlējumu un izmēriet.
2. Pagatavojiet vienkāršo cukura sīrupu: samaisiet karstu ūdeni un cukuru un samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
3. Pievienojiet degvīnu atdzesētajam cukura sīrupam un ielejiet maisījumu tīrā pudelē. Pirms pasniegšanas ļaujiet garšām nedēļu saplūst.