Kā uzliet medu ar garšaugiem, garšvielām un ēdamiem ziediem

Uzliets medus ir vienkārši pagatavojams, un to var apliet ar siltiem cepumiem, jogurtu, auzu pārslām un sāļiem gardumiem, piemēram, sieru. Video pamācība beigās.

Ja kādreiz esat garšojis neapstrādātu vietējo medu, jūs būsiet pārsteigts par tā garšas sarežģītību. Tas nelīdzinās lietām, kas nāk no saspiestajiem lāčiem. Atkarībā no tā, ko medus bites meklēja, medus var pat dabiski garšot pēc ziediem un garšaugiem. Tieši tā, ja medus bites savāc nektāru un ziedputekšņus no lavandas vai savvaļas ziediem, tad arī medus var garšot pēc tā.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Jūs varat izveidot savas vēl jaudīgākas “ziedu medus” versijas, ievadot medu ar saviem augiem un garšvielām. Iedomājieties, ka vaniļas un kanēļa medus uzliets uz putras, lavandas medus uz grieķu jogurta vai čili medus uz kazas siera kanapē. Garšīgi!

Nepieciešamās sastāvdaļas un materiāli

Augšpusē atradīsit pilnu video pamācību šim projektam, un zemāk atradīsit rakstiskas instrukcijas. Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas un materiālus, jūs varat pagatavot gardu zelta kārumu sev vai ar rokām gatavotas dāvanas saviem mīļajiem.

• Viegls, šķidrs medus — savs vai pirkt medu vairumā
• Burkas un vāki — izmantoju Pintes izmēra Mason/Kilner burkas bet jūs varat arī atkārtoti izmantot burkas, kurās ir medus
• Ja vajag papildus vākus, izmantoju Tattler konservu vāki bez BPA
• Garšaugi: rozmarīns , Timiāns , Piparmētra , Citronu balzams , vai pēc jūsu izvēles
• Garšvielas: Vaniļas pupiņas , Kanēļa standziņas , žāvēts čilis , Apelsīna miza vai žāvēti ķiploki
• Ēdamie ziedi: piemēram, Lavanda , Calendula , & Rožu ziedlapiņas
• Kraftpapīra apļi 5-1/2 collu diametrā dekorēšanai
• Bakers Twine dekorēt

Žāvēti pret svaigiem garšaugiem

Ir dažas diskusijas par to, vai medus infūzijas laikā ir droši lietot svaigus garšaugus. Īsā atbilde ir tāda, ka, ja jūs gatavojat medu citiem cilvēkiem, jums ir jāizmanto žāvēts augu materiāls. Ja gatavojat to sev un plānojat to ievietot ledusskapī, tad noteikti izmantojiet svaigu, kā es to daru.

Medus parasti ir skāba un zema skābekļa vide, nevis viesmīlīga vide mikrobiem. Tomēr, pievienojot mitrumu, tas var veicināt baktēriju, sēnīšu, rauga un vīrusu, tostarp botulismu, augšanu. Es neesmu varējis atrast nevienu gadījumu, kad pieaugušie būtu skāruši botulismu ielietajā medū. Tomēr ir iespējams, ka slapjš augu materiāls var radīt dzīvotnes tā augšanai.

Vēl viena lieta, nekad nedodiet neapstrādātu medu zīdaiņiem, kas jaunāki par vienu gadu. Medus var saglabāt botulisma sporas, pat ja tas tajā neaug. Pieaugušie un vecāki bērni to var nokratīt, bet mazuļi, kuriem ir mazāk attīstīta imūnsistēma, var kļūt neticami slimi.

kā saglabāt bazilika augu dzīvu

Kā pagatavot medu ar garšaugiem

Infūzijas medus pagatavošanas process patiešām ir ļoti vienkāršs. Pēc pagatavošanas tam var būt neierobežots glabāšanas laiks, jo medus var ilgt ļoti ilgu laiku, neizmantojot mākslīgos konservantus. Ja izvēlaties izmantot svaigus garšaugus medū, lūdzu, atdzesējiet to un izlietojiet mēneša laikā.

Varat arī izrotāt burkas ar papīra papīriem un Bakers Twine par dāvanām. No brūnā pergamenta papīra izgriezu apļus 5-1/2 collu diametrā un sasēju ar auklu. Varat arī uzrakstīt personisku ziņojumu papīra augšpusē vai piekārt dāvanu birku no auklas. Šie birkas, kas izskatās pēc mazām burciņām ir tik mīļi!

1. solis: piepildiet burkas ar zaļumiem un garšvielām

Ievietojiet izvēlētos garšaugus, garšvielas un ziedus tīrās un sterilizētās burkās. Jūs varat tos sterilizēt, izlaižot tos trauku mazgājamā mašīnā vai ievietojot tos cepeškrāsnī 130F/54C uz 30 minūtēm. Pirms pildīšanas ļaujiet tiem sasilt līdz istabas temperatūrai.

Pildot, uz vienu tasi medus parasti ir jāizmanto 3-6 tējkarotes kaltēta augu materiāla. Ja izmantojat svaigu, varat dubultot šo daudzumu, ja vēlaties. Jo vairāk garšaugu un ziedu tiks ievietots, jo spēcīgāka būs garša. Ar garšvielām tā ir vairāk kā minēšanas spēle, kuras pamatā ir jūsu pieredze un gaume. Tējkarote krustnagliņu būs daudz stiprāka nekā tējkarote kanēļa standziņas.

In video , Parādu kā pagatavot trīs veidu uzlieto medu un katrai pintei izlietoju šādi: 2 rozmarīna kātiņus; 7 lavandas kāti; viena vaniļas pāksts, kanēļa standziņa un divas krustnagliņas.

2. solis: piepildiet ar medu

Ielejiet burkās vai ielejiet medu un piepildiet tās apmēram 1/4 collu attālumā no augšas. Uzskrūvējiet vākus un novietojiet burkas siltā logā, lai ievilktos. Apmēram katru dienu viegli sakratiet burkas, lai garšas ieplūst.

Pēc nedēļas katrā var iemērkt pa karoti un nedaudz nogaršot. Ja vēlaties, lai garšas būtu stiprākas, atstājiet tām ievilkties ilgāk. Kad esat apmierināts ar garšu, izkāsiet no medus garšaugus un garšvielas un izmetiet. Ja izmantosiet maltas garšvielas, tās nevarēsiet izkāst, tāpēc, iespējams, vislabāk derēs vieglākas rokas ar tām.

Ja plānojat dāvināt uzlieto medu un vēlaties paturēt garšaugus iekšā dekorēšanai, pagatavojiet medu nedēļu pirms tā pasniegšanas. Uzdodiet laimīgajam saņēmējam izkāst pašus garšaugus uz indes diena .

Uzlieta medus pirkšana

Hei, dažreiz jums patīk ideja par kaut ko, bet jums nav laika to izveidot pašam. VAI vēlaties kaut ko izmēģināt, pirms ieguldāt dažus desmitus burciņu (gudra kustība). Tālāk norādītās preces ir uzliets medus, ko varat pasūtīt tieši no Amazon, un es domāju, ka tas sniegs jums lielisku garšu par to, ko satur šis DIY projekts.

• Gardēdis Lavanda iepludināja medu no nelielas partijas biškopja
• Sarkanā čili infūzijas medus
• Medus ar kanēli