Dārzkopība ar pavadošiem augiem un ēdamiem ziediem

Plaukstoša sakņu dārza audzēšanas noslēpums ir sekošana dabai. Audzējiet pavadoņus un ēdamos ziedus, lai radītu daudzveidību savā dārzā.

Emīlija Mērfija, autore Audzējiet to, kas jums patīk

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Ātrs ieskats jebkurā veselīgā, dzīvā sistēmā atklāj daudzveidības kliedzienu: dažāda veida augi uztur kompāniju, kamēr labu un sliktu kukaiņu sajaukums ir aizņemts ar ikdienas dzīves rutīnu. Jūs atradīsit dažādus putnus un, visticamāk, daudzas radības, kuras jūs neatpazīstat, taču arī tie ir daļa no mīklas.

Ja dārzs ir veidots kā dzīvības šķēle, ieguvums ir lielāks nekā zirņu caurduris vai tomātu raža. Jūsu dārzs ir jūsu vistiešākais saskares punkts ar dabu, viesmīlīga vieta rotaļām un pārdomām, un, ja skatāties uz pavadošiem augiem, piemēram, ēdamiem ziediem, lai veidotu daudzveidību, tagad jums ir pieejams plašāks izturīgu un aromātisku sastāvdaļu klāsts, ko izbaudīt no dārza. pie galda.

elvis pēdējā hit dziesma

Papildu stādīšanas pamati

Iespējams, esat dzirdējuši sakām, ka burkāniem ļoti patīk tomāti, taču tos nekad nevajadzētu stādīt ar dillēm. Vai arī to, ka bietes un sinepes nekad nedrīkst stādīt blakus. Es gandrīz vienmēr audzēju baziliku pie tomātiem, jo ​​tie uzlabo to garšu (vai es to esmu atklājis). Šīs teorijas var būt patiesas. Ir loģiski, ka starp augiem pastāv ķīmija, kas parasti atbilst pieķeršanās, tolerances un nepatikas principiem. Tomēr es uzskatu, ka ir lietderīgi apsvērt kompanjonu stādīšanu kā līdzekli dabiskai kaitēkļu kontrolei, augsnes ekosistēmu veidošanai un apputeksnētāju dzīvotņu izveidei.

Audzējiet krūmu vai stabu pupiņas zem saulespuķēm, lai dabiski nostiprinātu slāpekli augsnē. Ievietojiet kliņģerītes un sīpolus kopā ar dārzeņiem, lai sajauktu tādus kaitēkļus kā burkānu mušas un kāpostu baltos tauriņus, izmetot tos no iecienītāko saimniekaugu smaržas. Novietojiet nasturcijas dobju vai laukumiņu stūros, lai aizvilinātu laputis prom no saviem vērtīgākajiem ēdamajiem produktiem un uzņemtu haosu. (Vai vismaz neliels haoss.) Jūs drīz atklāsiet, ka daudzveidības kultivēšana savā dārzā ar pavadošo stādīšanu atvieglo kopšanu un jūs saņemsiet ziedus!

Ziedi audzēšanai un ēšanai

Ir daudz ēdamu ziedu, kas vienlaikus ir arī pasakaini pavadoņi. Maurloku ziediem ir tāda pati sīpolu garša kā to lapām, un tie ir vieni no pirmajiem, kas uzzied pavasarī, nodrošinot lopbarību agrīnās sezonas bitēm. Audzējiet saulespuķes to sēklām. Daļu atstājiet putniem, bet pārējo nolieciet ziemas uzkodām.

Nasturcijas rada košus, piparotus ziedus, kas lieliski iekļaujas salātos un ir kameņu iecienītākie. (Bieži redzēsiet, kā tie rāpo iekšā, lai pēc brīža izlidotu no putekšņiem.) Iemetiet lapas kopā ar zaļumiem un marinējiet zaļās sēklu pākstis — tie ir ideāli, mājās gatavoti kaperi, kad tie ir nepieciešami.

melnās gospeļu mūzikas mākslinieki

Un ir vēl vairāk! Ēdamo ziedu saraksts, kas pilda pavadošo augu lomu, ir garš. Zemāk ir daži no ēdamajiem ziediem, kas man šķiet daudzpusīgākie.

15 ēdami ziedi dārzeņu dārzam

• Calendula (kliņģerīšu pods)
• Nasturcijas
• Bišu balzams
• Timiāns
• gurķi
• Agastache
• Lavanda
• Maurloki
• Zirņu un pupiņu ziedi
• Citronu balzams
• Oregano
• Cilantro
• Viola (pansija)
• Monarda vai Bišu balzams
• Tiešām jebkura veida garšaugi (koriandrs, oregano, baziliks utt.)

Grāmata Audzējiet to, kas jums patīk

The Grāmata Audzējiet to, kas jums patīk Es, Emīlija Mērfija, sarakstījusies, ir uz pārtiku orientēta dārza grāmata, kurā redzamas gan dārza, gan virtuves zvaigznes. Tajā ir iekļautas receptes, padomi, kā uzsākt vai pilnveidot esošu dārzu, kā arī daudz ideju kompanjonu stādīšanai un daudzveidības veidošanai dārzos — jo, audzējot to, kas jums patīk, jūs atklāsiet, ka audzējat vairāk nekā dārzs.

Kad mēs veidojam daudzveidību savos dārzos, izmantojot ēdamus ziedus un pavadošos augus (tostarp garšaugus), mēs veidojam dzīvotni. Tagad tā ir putnu, bišu un tauriņu meka. Tā ir vieta, kur spēlēt, pārdomāt un dalīties. Un kopā mūsu dārzu savārstījums rada pārmaiņas.

Grāmatā jūs atradīsiet sīkāku informāciju un stādīšanas dizaina idejas, tostarp noderīgas (un iedvesmojošas) ilustrācijas un fotogrāfijas. Ceru, ka jums patiks un atradīsiet veidus, kā audzēt to, kas jums patīk!

Par Emīliju

Emīlija ir eksperta dārzniece un grāmatu autore Audzējiet to, kas jums patīk . Viņa ir rakstniece, fotogrāfe un pavāre. Viņa uzauga dārzkopībā, studēja etnobotāniku, vides zinātni un dārza dizainu. Daudzi viņas gadi ir bijuši veltīti dārza izglītībai, skolas dārzu mācīšanai un vadīšanai, kā arī kopienas kopšanas programmu atbalstam.

Viņa pavadīja savu bērnību Ziemeļkalifornijas tālajos rajonos starp vecmāmiņas sētu Sonomas pakājē un savu dzimto pilsētu, nelielu koledžas pilsētiņu netālu no Oregonas robežas. Viņa atklāja, ka pārtiku ir tikpat viegli atrast un audzēt abās vietās, tikai tas nozīmēja domāt par to mazliet savādāk.

LifeStyle dāvina jaunu Emīlijas grāmatas “Grow What You Love” eksemplāru. Piedalies, lai gūtu iespēju to laimēt, atstājot komentāru! Pastāstiet mums, kāpēc jums patika grāmata, un jūs iegūsit otru iespēju laimēt, ja dalīsities ar saviem iecienītākajiem pavadoņiem un ēdamajiem ziediem.

viesuļvētras dziesma

Uzvarētājs tiks paziņots komentāros zemāk un LifeStyle biļetenā (Abonēt vietnes kājenē) piektdien, 30. martā. Dāvana ir pieejama tiem, kas atrodas Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā, Eiropas Savienībā, Austrālijā, Jaunzēlandē, Apvienotajā Karalistē, Menas salā un Normandijas salās.

Atjauninājums: Grāmatas ieguvēja ir Eva Tombs! Apsveicu :)