Radošas virtuves dārza idejas katram gada mēnesim

DIY pārtikas audzēšanas projekti no janvāra līdz decembrim

12 DIY virtuves dārza idejas, kas paredzētas, lai sniegtu jums radošu dārzkopības darbību katru gada mēnesi. Neatkarīgi no tā, vai lasāt šo janvārī vai jūlijā, dodieties uz mēneša projektu, lai atklātu jaunu veidu, kā audzēt savu pārtiku.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Neatkarīgi no tā, vai esat veterāns vai pilnīgs iesācējs, audzēšanai dažreiz ir vajadzīga iedvesma. Kaut kas, lai jūs vai jūsu ģimene aizrauj sākt (vai turpināt) audzēt savu pārtiku. Katru mēnesi izaicinot sevi uz radošu dārzkopības projektu, jūs iegūsit jautrību savā audzināšanas piedzīvojumā.

Šie projekti ir radoši, bet salīdzinoši vienkārši, un daudzi ir iespējami ar ierobežotu vietu. Tas nozīmē, ka lielāko daļu var audzēt uz balkona vai nelielā dārzā, un daži faktiski ir iekštelpu dārzkopības projekti. Tie ir arī pietiekami vienkārši, lai iesaistītu arī bērnus.

Dārza idejas iesācējiem

Dārzeņu audzēšana pašam iesācējam var šķist biedējoša. Jūs, iespējams, neko nezināt par sēklām, augsni vai to, kā pat rūpēties par augiem. Iespējams, jūs esat nogalinājis virkni telpaugu un jokodamies nosaucāt sevi par brūno īkšķi. Varat būt drošs, ka iemācīties audzēt pārtiku ir prasme, ko var apgūt. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas radošas virtuves dārza idejas, lai jūs sāktu. Tālāk minētie projekti ir interesanti, bet sasniedzami iesācējiem.

Atcerieties, ka visi augi vēlas dzīvot . Ja jūs nodrošināsit viņiem pamatprasības pēc barības vielām, ūdens, aizsardzības un saules gaismas, jūs redzēsit ražu. Pēc nelielas pieredzes jūs kļūsiet vēl labāks. Šeit ir vēl dažas idejas, kas jums palīdzēs:

durvju attēls

• 15 kļūdas, ko pieļauj iesācēju dārznieki
• Pārtikas konservēšana un konservēšana iesācējiem
• Kad man vajadzētu sākt sēt sēklas?

Ar rokām darinātas sēklu bumbas — attēls ar pieklājību Pilsētas ēdieni33

Janvāris: izgatavojiet ēdamās sēklu bumbas

Tagad jūs, iespējams, būsiet dzirdējuši par sēklu bumbām vai pat esat saņēmis komplektu ( man ir ). Sēklu bumbas ir izgatavotas no samitrināta augšanas substrāta un sēklu maisījuma, kas sacietē bumbiņās. Parastie veidi ir piepildīti ar savvaļas ziedu sēklām, kas ir vietējās jūsu reģionā. Ideja ir tāda, ka jūs pastaigājaties pa savu apkārtni, vietējo parku vai pat laukiem un iemetat bumbas vietās, kur var augt ziedi.

Ēdamo sēklu bumbas ir līdzīgas, un tās izmanto daži partizānu dārznieki un dabiskie lauksaimnieki. Tā vietā, lai sēklu bumbas piepildītu ar savvaļas ziedu sēklām, jūs piepildiet tās ar ēdamiem produktiem, piemēram, tomātiem, ķirbjiem un citiem dārzeņiem. Partizānu dārznieku gadījumā viņi tos iemetu pamestās vietās un netoksiskās telpās. Tad, kad dārzenis ir nogatavojies, jūs atgriežaties un novācat to.

Sēklu bumbas, ko sauc arī par sēklu bumbiņām, ir audzēšanas tehnika, ko no jauna atklāja Masanobu Fukuoka Otrā pasaules kara Japānā. Viņš vēlējās atrast veidu, kā viegli audzēt pārtiku, neatņemot rīsu audzēšanai paredzēto zemi. Starp citu, viņš ir arī bezrakšanas dārzkopības izgudrotājs, ko viņš nosauca par “Dārzniecību nedarīt neko”.

Lai pagatavotu ēdamas sēklu bumbas, sajauciet piecas daļas sarkanā māla ar vienu daļu sēklu. Samitriniet ar ūdeni, līdz tas ir tikai mitrs, un pēc tam veidojiet bumbiņas un ļaujiet sacietēt. Varat tos izmantot, lai sētu savu dabisko dārzu vai izmantotu kā partizānu dārznieki. Vienkārši pārliecinieties, ka neizmetat tos aizsargājamās teritorijās vai savvaļas zemēs.

Mikrozaļumi ir 1–2 collu ēdami stādi — attēls ar pieklājību daveb_

Februāris: audzējiet mikrozaļus

Jūs, iespējams, jau esat dzirdējuši terminu mikrozaļumi, bet jūsu prātā jūs varētu iedomāties asnus. Mikrozaļumi, ko sauc arī par dzinumiem, ir mazi augu stādi, kurus jūs nogriežat ar šķērēm, kad tie ir mazi. Jūs ēdat kātu, sēklu lapas un pirmo īsto lapu komplektu. Pēc griešanas daudzi veidi ataugs, un jūs varat tos griezt vēlreiz. Šī ir tāda virtuves dārza ideja, kas tikai turpina dot.

Februāris ir lielisks laiks šo barojošo zaļumu audzēšanai. Viss, kas jums nepieciešams, ir gaišs logs, silta iekštelpu temperatūra un daži materiāli. Kad esat izaudzis, ēdiet mikrozaļumus salātos, burgeros vai jebkurā citā veidā, kā izmantojat bērnu salātu lapas.

Tu vari atrast mikrozaļo sēklu maisījumi bet var izmantot arī parastos redīsus, zirņus, pupiņas, čia, saulespuķus, kāpostus, brokoļus, salātus, griķus vai sinepju sēklas. Tie ir tikai daži no biežākajiem. Iesējiet tos samērā biezi nelielā līdzņemšanai paredzētā traukā, kas piepildīts ar centimetru sacietējuša komposta. Viegli pārklājiet ar kompostu un novietojiet trauku saulainā palodzes vietā. Turiet kompostu mitru, bet ne mitru, un novāciet ražu, kad stādi ir zaļi un lapoti un 1–2 collas garš.

Zirņu audzēšana notekcaurulē pasargā tos no gliemežiem un pelēm. Jūs tos stādāt dārzā, kad tie ir pietiekami lieli.

Marts: iestādiet zirņus notekcaurulē

Tas man ir jauns paņēmiens, bet es turpināšu izmantot zirņu audzēšanai. Tas patiešām padara visu procesu tik vienkāršu! Ne tikai tas, bet arī zirņu sēklas un stādi ir aizsargāti no kaitēkļiem, kamēr tie aug.

Jūs sāktu šo projektu atkarībā no tā, kad jums vajadzētu sākt sēt zirņus, man marta beigās. Iegādājieties puscaurules noteku un piepildiet to ar daudzfunkcionālu kompostu. Uz nakti iemērciet zirņu sēklas ūdenī, lai tās sāktu dīgt. Šis solis palīdz tiem augt ātrāk, pirms pelēm ir iespēja atrast sēklas.

Pēc tam iesējiet notekcauruli ar zirņu sēklām, katru no tām novietojot apmēram collas attālumā no nākamās visos virzienos. Šādā veidā varu iegūt trīs rindas. Ievietojiet sēklas, nostipriniet kompostu un turiet mitru, līdz stādi ir apmēram collas garš. Turiet noteku zem pārsega un, ja iespējams, paceltu. Tas atturēs no tā arī peles — viņām patīk zirņu sēklas.

Kad pienāks laiks tos stādīt dārzā, komposts un zirņi salīdzinoši viegli izslīdēs. Tur ir video, kurā es to daru šeit . Kamēr atrodaties pakalpojumā YouTube, abonējiet manu kanālu .

Zemeņu podi ir jāstāda noteiktā veidā, lai apturētu eroziju un ūdens uzkrāšanos

Aprīlis: pareizi iestādiet zemeņu podu

Terakotas zemeņu podi ir plaši izplatīti, tik izplatīti, ka jums varētu rasties kārdinājums izlaist šo projektu. Jūs, iespējams, pat esat mēģinājis tos iepriekš audzēt un uzskatāt, ka tie ir atkritumi. Prātā nāk izkaltušu augu un erozijas komposta attēli.

Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa cilvēku tos piepildīs ar kompostu, stādīs cauri caurumiem un pēc tam virs vai zem ūdens. Terakota elpo, tāpēc siltā laikā tā ātri zaudē ūdeni. Aukstā laikā tas uzsūc ūdeni un, ja nav pienācīgas drenāžas, tie var arī aizsērēt.

Pareizi iestādīts un kopts zemeņu pods ir lielisks veids, kā audzēt garšaugus, un jā, arī zemenes. Es dalos ar padomiem, kā to izdarīt, kā arī ievadu to skaistumu Šeit ir rozā ziedlapu zemenes .

Stādus var audzēt olu čaumalās un stādīt tieši dārzā

Maijs: audzējiet stādus olu čaumalās

Šis ir tik jautrs un jauks projekts, turklāt laika gaitā augi varēs izmantot olu čaumalās esošās minerālvielas, lai tās augtu. Tā ir arī viena no lieliskajām virtuves dārza idejām, kas izmanto “atkritumus” un samazina nepieciešamību pēc plastmasas.

Saglabājiet olu čaumalas pēc to lietošanas, uzmanīgi nomazgājiet tās un ļaujiet tām nožūt. Piepildiet tos ar kompostu un tieši sējiet dārzeņu sēklas iekšā. Turiet tos mitrus un pēc tam stādiet tos dārzā, kad jūsu stādiem ir īsto lapu kopums. Augšējā fotoattēlā redzamās lapas ir tikai dīgļlapas vai sēklu lapas. Tie galu galā nokritīs, jo stāds ražos īstas lapas. Es arī domāju, ka vislabāk ir nedaudz uzlauzt čaumalas, kad tās stāda ārā. Tas palīdz saknēm paplašināties.

Padoms: nepārlaistiet olu čaumalas, jo tajā nav drenāžas. Ja paskatās olas čaumalas apakšējā labajā stūrī, jūs redzēsit, ka uz virsmas ir ūdens. Man bija jāmēģina to pēc iespējas labāk izmērcēt ar papīra dvieli, lai novērstu augu noslīkšanu. Šeit ir vairāk ideju stādu audzēšana pārstrādātos konteineros .

Vintage izlietnes ir lieliski salātu audzēšanas konteineri

Jūnijs: audzējiet zaļumus pārstrādātā traukā

Runājot par pārstrādātu, jūs varat izmantot visu veidu pārtikas audzēšanai. Viens no maniem iecienītākajiem “podiņiem” ir veca Belfāstas izlietne, kuru atradu pamestu. Tas sver tonnu, bet kanalizācija nodrošina tai ideālu ūdens izvadi (domājiet, vai ne?). Man tas ir bijis gadiem ilgi, un tajā esmu audzējis visu veidu ēdamos produktus, tostarp garšaugus, salātus un pagājušajā gadā baklažānus (baklažānus).

2 pac dziesmas

Vecus spaiņus, ķerras, plastmasas piena krūzes un koka kastes var izmantot jūsu mājas konteineru dārzā. Es zinu, ka šobrīd ikviens domā par plastmasas daudzuma samazināšanu mūsu mājās un dārzos. Tomēr plastmasai piešķirt otro dzīvi ir labāk, nekā to izmest. Šeit, Menas salā, mums ir fantastiska brīvprātīgo grupa, ko sauc par Beach Buddies un kuri regulāri iztīra atkritumus no pludmalēm. Parasti viņi atrod plastmasas zivju kastes, un tās ir lieliski piemērotas salātu lapu audzēšanai.

Tomēr, ja jums patīk vintage sajūta, izlietnes var būt patiešām lielisks papildinājums jūsu konteineru dārzam. Man ir vesels gabals par idejām, kā tās atrast un stādīt šeit .

Trūkst vietas? Audzējiet garšaugus vertikāli

Jūlijs: Sāciet izveidot vertikālu garšaugu dārzu

Garšaugi var būt neticami izturīgi, un daži pat plaukst, ja tos atstāj novārtā. Tas padara tos par lielisku iesācēju, lai mēģinātu to audzēt, it īpaši, ja jums patīk mājās gatavotām receptēm pievienot rozmarīnu, piparmētru un salviju. Manā lielākajā dārzā ir garšaugu dobe, bet man ir arī garšaugi, kas aug podos un traukos ap māju. Viens no labākajiem veidiem, kā to esmu izdarījis, ir vertikālā stādītājā. Tāpat kā garšaugu spirālē, jūs varat novietot augus, kuriem nepieciešams mazāk ūdens, augšpusē un tos, kuriem nepieciešams vairāk, apakšā.

Redīsus var audzēt gan pavasarī, gan rudenī

Augusts: Audzējiet redīsus

Daudzi par redīsu audzēšanu domā tikai pavasarī. Kad pienāks vasara, jūs pārtraucat to sēšanu, jo tiem ir tendence aizskrūvēt. Taču vasaras beigās tos var atsākt sēt. Augusta pēdējā pusē atkal sāciet sēklas, maz un bieži, un turpiniet sēt līdz septembrim. Viņiem patīk augt agrā rudenī, tāpat kā pavasarī.

Redīsus var audzēt arī seklos traukos. Lielākiem, piemēram, franču brokastu šķirnei iepriekš, ir vajadzīgas labas sešas collas komposta, bet mazākām šķirnēm nepieciešama tikai puse no tā. Redīsus var audzēt arī tajos pašos traukos kā salātus un citus zaļumus.

Vienkāršākais veids, kā saglabāt tomātu sēklas, ir uz papīra dvieļiem

Septembris: saglabājiet tomātu sēklas

Tomātus ir salīdzinoši viegli audzēt, un, ja esat piesardzīgs attiecībā uz savstarpēju apputeksnēšanu, varat to izdarīt saglabā savas sēklas no gada uz gadu. Tas ir viegli! Sāciet ar savu labāko tomātu tomātu un izgrebiet visas sēklas uz papīra dvieļa. Ļaujiet tiem nožūt un pēc tam stādiet tos, papīru un visu, nākamajā gadā.

Veicot pētījumus par sēklu saglabāšanu, jūs varat saskarties ar metodi, kas prasa tomātu raudzēšanu. Es personīgi domāju, ka tā ir laika izšķiešana. Ir daudz labākas lietas, ko darīt ar manu (un jūsu) laiku, nekā bēdāties ar nevajadzīgiem uzdevumiem.

Ja esat iesācējs, joprojām varat saglabāt tomātu sēklas. Sāciet ar mantojuma šķirni no lauksaimnieku tirgus un ievērojiet to pašu metodi. Jūsu tomāti var nebūt 100% patiesi savam veidam, taču tad arī jūs varētu iegūt absolūtu uzvarētāju. Tomēr jūs varētu vēlēties palikt tālāk no lielveikalu tomātiem — daži var būt ģenētiski modificēti.

Audzējiet savas sēnes no komplekta

oktobris: audzējiet sēnes

Kad mēs virzīsimies uz vēsākajiem mēnešiem, dārzeņi, kas ir bijuši labāki, paliks zem vāka. Tomēr tas neaug daudz, tāpēc sēklu sēšana pēc septembra var būt laika izšķiešana — ja vien tās, protams, neaudzē telpās. Vēl viens garšīgs ēdamais, ko varat audzēt telpās, ir sēnes.

Oktobris ir lielisks gada laiks, lai meklētu meža sēnes, piemēram Porcini . Tas ir arī lielisks laiks, lai sāktu a sēņu kultūra no komplekta . Augšējā fotoattēlā redzamie ir no Ballardas zemnieku tirgus Sietlā.

Viņu darbības veids ir vienkāršs. Tie būtībā ir saspiestu zāģu skaidu, salmu vai cita substrāta bloks, kas jau ir iesēts (inokulēts) ar nārstojošu sēnīti. Jūs dodat viņiem nedaudz gaismas, siltuma un mitruma, un viņi jums iegūs dažas sēņu ražas. Kārtīgi, vai ne?

Jūs varat iegūt komplektus audzēšanai rozā austeru sēnes , baltās austeru sēnes, lauvas krēpes , šitaki , un vēl.

Rudenī stādītie ķiploki parasti aug labāk nekā pavasarī stādītie

Novembris: iestādiet ķiplokus

Tradicionālā ķiploku stādīšanas diena ir gada īsākā diena Ziemas saulgrieži vai pirmajā ziemas dienā. Lielākajai daļai cilvēku tomēr patīk savējo dabūt agrāk, it īpaši, ja viņiem ir aukstāks klimats. Ja jūs iestādīsit ķiplokus rudenī, tie nedaudz augs un aukstajos mēnešos noklīst. Pavasarī tas uzaugs un dos jums ražu krietni pirms pavasarī stādītiem ķiplokiem. Uzziniet vairāk par bioloģisko ķiploku audzēšanu .

Lai gan ir iespējams stādīt lielveikalā iegādātos ķiplokus, labāk ir stādīt augstākas kvalitātes ķiplokus. Pasūtiet to no uzticama sēklu piegādātāja vai vietējā dārza centra.

Ziemassvētku kartupeļus stāda augustā un novāc decembrī

Decembris: Novāc Ziemassvētku kartupeļus

Šis projekts sākas martā, turpinās augustā un beidzas ar jauno kartupeļu ražu Ziemassvētku dienā. Ieinteresēja? Tas, kas jums jādara, ir pavasarī ledusskapī saglabāt “pirmos agros” sēklas kartupeļus. Tiem jābūt pirmajiem, jo ​​tie nobriest ātrāk nekā jebkura cita veida. Ir arī daudz dažādu pirmo agrumu šķirņu, no kurām izvēlēties.

Atstājiet spārnus ledusskapī līdz augustam — tas liek tiem palikt miera stāvoklī. Pēc tam iestādiet tos traukos tāpat kā pavasarī. Trīs uz katlu ir vairāk nekā pietiekami. Glabājiet laistītu un nosegtu politunelī, siltumnīcā, ziemas dārzā vai verandā. Auksts laiks nogalinās lapas, tāpēc paturiet to prātā.

Ziemassvētkos izmetiet traukus un atrodiet novāktu maigu pīlingu, ko pasniegt vakariņās. Kas var būt labāka dārzkopības dāvana? Tālāk esošajā videoklipā varat redzēt, kā es runāju par pagājušā gada Ziemassvētku kartupeļiem un novācu tos. Lūdzu, jūtieties brīvi abonējiet manu kanālu .