Labākās garšas ķirbji, ko audzēt dārzā

Desmit no labākajiem ķirbjiem, ko audzēt ēšanai, ieskaitot veidu, ko izmanto Libby ķirbju biezeņa pagatavošanai. Kā arī padomi par to, kā vislabāk ēst ķirbjus vēsākā klimatā un mazos dārzos.

Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Katram dārzam ir ķirbis, bet ne visi no tiem ir paredzēti ēšanai. Ikviens, kurš ir pagatavojis standarta lielveikalu, zina, daži no tiem var būt ūdeņaini, stīdzīgi un bez garšas. Izvēlieties savam dārzam nepareizu veidu, un jūs varat būt tikpat vīlušies. Tāpēc ir tik svarīgi izvēlēties savām vajadzībām labākos ķirbjus, un es esmu šeit, lai palīdzētu.

Izvēloties ķirbju šķirnes, ir jāņem vērā divas galvenās lietas. Ja plānojat audzēt ķirbjus galdam, izvēlieties šķirni, kas ir pazīstama ar labu garšu un tekstūru, un veidus, kas labi augs jūsu klimatā un dārza lielumā. Šeit ir desmit no labākajiem ķirbjiem, ko audzēt ēšanai neatkarīgi no tā, vai jums ir mazs dārzs ASV vai liels dārzs Lielbritānijā.

‘Dickinson Pumpkin’ ir gandrīz identisks šķirnei, ko izmanto Libby labi zināmā ķirbju biezeņa pagatavošanai.

Populārākais ēdošais ķirbis Ziemeļamerikā

Ir viens ķirbju ēšanas veids, kam ir pasaules mēroga atpazīstamība. Libby’s, amerikāņu uzņēmums, kas slavens ar ķirbju biezeni, audzē savu ķirbju šķirni, ko sauc par “Select Dickinson”. Libby's ir visas tiesības uz šķirni, un nav iespējams iegūt sēklas. Tomēr ir līdzīgi ķirbju veidi, kurus varat audzēt mājās. Vienkārši negaidiet 'Dikinsona ķirbis' izskatīties pēc Helovīna ķirbja. Tas vairāk atgādina sviesta ķirbi, tāpat kā Select Dickinson. Tātad, ja esat liels tradicionālo amerikāņu ķirbju pīrāgu cienītājs, vislabākie ķirbji jums varētu būt līdzīgi skvošam!

Citas gardas ķirbju šķirnes, kuras varat iegādāties, ir Rozā porcelāna lelles ķirbis , Etampes spilgti sarkans , un Jarrahdale Blue Pumpkin . Ziemeļamerikā ir daudz labu sēklu ražotāju, bet labākie ir tie, kas specializējas organiskās, atklāti apputeksnētās mantojuma šķirnēs. Izmēģiniet Džonija un Baker Creek par labu izvēli.

Labākie ķirbji ēšanai Lielbritānijā

Izvēlēties labākos ķirbjus audzēšanai dārzā var būt sarežģīti un vairāk nekā nedaudz satriecoši. Tirgū ir pieejami desmitiem šķirņu, un, ja neveicat pētījumu, jūs varat iegūt veidu, kas neatbilst jūsu vajadzībām. Tas nevarētu būt patiesāks par īsu vasaru Lielbritāniju. Par laimi, Sāra Ravena dažus gadus atpakaļ veica pārbaudi un dalījās ar rezultātiem tiešsaistē .

Porcelāna lelles ķirbis

diy vīna pudeļu svečturis

No četrpadsmit audzētajām šķirnēm skvošs ' Ievārījums Ķirbis “bija iecienīts aromāts un labi auga Lielbritānijas klimatā. Citas šķirnes, kas lieliski garšo un labi aug Lielbritānijā, ietver Kvīnslendas zils , Učiki Kuri , Etampes spilgti sarkans , un saldie, plānas ādas provansas muskeja . Viena no labākajām vietām, kur iegūt ķirbju un skvoša sēklas Lielbritānijas klimatam, ir Īsto sēklu katalogs .

Rouge Vif D'Etampes nav smags ražotājs, taču tas audzē satriecošus Pelnrušķītes stila ķirbjus

Labākie ķirbji maziem dārziem

Ķirbji ir bēdīgi slaveni ar to, ka aizņem vietu dārzā. Ja pagriezīsiet viņiem muguru, to vīnogulāji augs tikpat ātri kā Pelnrušķītes ķirbis, kas pārvērtīsies par karieti. Tomēr daudzas šķirnes labi iederēsies mazās telpās, tostarp lielos podos un konteineros. Ja jums trūkst platības, varat tos audzēt arī vertikāli uz režģiem un virs vigvamiem.

Nelieliem dārziem mēģiniet audzēt ' Burgess Vine Buttercup ‘. Tas ražo mazus tumši zaļus skvošus, bet neaizņem tik daudz vietas kā citas šķirnes. ' Džeks esi Mazais 'ir vēl viena sīka ķirbju šķirne, tāpat kā japāņu' Kabotča 'ķirbis.

Kompaktais ‘Burgess Vine Buttercup’ ir ideāli piemērots maziem dārziem

Ķirbju audzēšanas padomi

Dzīve vēsā, mitrā klimatā parasti ir mazinājusi manu ķirbju ražu. Šogad bija savādāk. Es izvēlējos manam klimatam piemērotas šķirnes, sēklas iesēju mājā pavasara vidū un pēc to izsēšanas aizsargāja tos ar vilnu līdz vasaras vidum. Ar prieku varu teikt, ka saprātīga šķirņu izvēle un augu agrīna aizsargāšana noveda pie gada ' Cepts kartupelis ', 'Kabocha' un 'Uchicki Kuri' skvošs.

Vēl vairāk ķirbju un ķirbju audzēšanas padomu izlasi šo gabalu mana ķirbju apsēstā draudzene Reičela. Praktiski viss, ko viņa audzē, ir ķirbji, un viņa zina dažas lietas, kā iegūt milzīgas ražas ar vismazāko piepūli.

Reičela pozē vienā no saviem daudzajiem ķirbju ielāpiem

Atbalstiet savu vietējo zemnieku tirgu

Var gadīties, ka jums ir dzīvoklis vai vispār nav vietas dārzā, un savu ķirbju audzēšana ir sapnis... pagaidām. Kamēr jums nav maz vietas, esiet drošs, ka ķirbji no jūsu vietējā zemnieku tirgus tiks atlasīti pēc garšas. Tie būs labākie ķirbji, kādus varat dabūt savā reģionā. Jūs varat arī apmierināt savu mīlestību gatavot un ēst ķirbjus ar krāšņu ķirbju podu kā šis Es pamanīju Parīzē. Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu krēmīgu ķirbju zupu ar grauzdētām ķirbju sēklām.