Annatto sēklu ziepju recepte
Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kā pagatavot dabiskas oranžas krāsas ziepes, izmantojot šo Annatto ziepju recepti. Annatto sēklas var iekrāsot ziepes dzeltenā krāsā līdz spilgti oranžai.
Lai gan ir daudz krāsvielu, ko varat izmantot ziepju krāsošanai, skaistākās nokrāsas bieži rada saknes, garšaugi un sēklas. Alkanets purpursarkanam, vati-zili zaļam un pat burkāni dzeltenai . Izmantojiet šo Annatto ziepju recepti, lai iegūtu spilgtas oranžas krāsas ziepes. Godīgi sakot, tas ir gandrīz elektriski oranžs, tomēr netraipīs jūsu ķermeni vai burbuļus.
Gan Dienvidamerikā, gan Centrālamerikā annatto sēklas ir izmantotas pārtikas krāsošanai un ķermeņa krāsas veidošanai. Sasmalcināti tie arī garšo un smaržo nedaudz piparoti, lai gan manai eļļai nebija smaržas. Annatto izmanto arī mūsdienu pārtikas krāsvielās, lai tonētu sieru, sviestu un popkornu. Mana ziepju krāsa ir līdzīga Čedaras sieram, tāpēc es to noteikti varu redzēt.
Pagatavojiet šo annatto ziepju recepti ar annatto sēklām un kliņģerīšu ziedlapiņām
Citrusu Annatto ziepju recepte
Šī ir 1 mārciņa / 453 g liela partija un izgatavoti divi kupli stieņi un divi normāla izmēra stieņi. Annatto sēklas nav izplatītas lielveikalā, taču tās var iegādāties dažos etniskās pārtikas veikalos. Tomēr vienkāršākā un, iespējams, lētākā vieta to iegūšanai ir tiešsaistē. Jums būs jāpasūta un jāievada sēklas vismaz mēnesi, pirms izveidojat tālāk norādīto annatto ziepju recepti. Lasiet manu bezmaksas 4 daļu ziepju gatavošanas sēriju šeit
Annatto sēklas nāk no Achiote koka un tiek izmantotas kā dabiska pārtikas krāsviela
Sārma šķīdums
65 g / 2.3 oz Nātrija hidroksīds
120g / 4.23oz Destilēts ūdens
Cietās eļļas
137 g / 4,83 unces Kokosriekstu eļļa, rafinēta
116 g / 4,09 unces Ilgtspējīga palmu eļļa
Šķidrās eļļas
142 g / 5 unces Olīvju eļļa (visas vai dažas infūzijas ar Annatto Seeds )
38 g / 1,34 unces Vīnogu sēklu eļļa
20 g / 0,71 unces rīcineļļa
1 tējk Žāvētas kliņģerīšu ziedlapiņas (stingri iespiests mērkarotē)
Pēc Trace
3 tējk Maija Čanga (Litsea cubeba) ēteriskā eļļa -dabīgs citronu aromāts
6 pilieni Greipfrūtu sēklu ekstrakts (neobligāti)
Žāvētas kliņģerīšu ziedlapiņas
313 eņģeļa skaitļa nozīme
Nepieciešams īpašs aprīkojums
Digitālais termometrs
Digitālās virtuves svari
Stick (iegremdēšanas) blenderis
Silikona maizes ziepju veidne
1. solis: ielejiet Annatto sēklas eļļā
Krāsas iegūšanas veids ir visu sēklu ievadīšana gaišas krāsas eļļā. Šai receptei es piepildīju stikla burku ar 142 g gaišas olīveļļas un pēc tam pievienoju 1 tējkaroti (6 g) annatto sēklu. Pēc tam apmēram mēnesi atstājiet to siltā vietā, kur nav tiešu saules staru. Ja jūs varat atstāt to ilgāk, vēl labāk, jo krāsa kļūs intensīvāka. Iepriekš sešus mēnešus esmu atstājis sēklas eļļā un ieguvis pārsteidzošu krāsu.
Lai izmantotu eļļu, tā jāizberž caur smalku sietu un jāizmēra - no 142 g eļļas, ar ko es sāku, beigās sanāca tikai 127 g. Pārējais bija iestrēdzis burkas iekšpusē un uz sieta. Es izmantoju visus 127 g no tā, lai pagatavotu šo ziepju partiju, un pārējo papildināju ar nekrāsotu olīveļļu. Ja izmantojat mazāk krāsainās eļļas vai ja tā nav ievadīta pietiekami ilgi, iegūsiet gaišākas oranžas līdz dzeltenas krāsas ziepes.
Sēklu izkrišana no eļļas
2. darbība: sakārtojiet savu darba vietu
Pirms gatavojat šo Annatto ziepju recepti, vispirms ir drošība! Pārliecinieties, ka esat valkājis apavus ar slēgtiem purngaliem, garas piedurknes, acu aizsargus (aizsargbrilles) un lateksa/vinila vai mazgāšanas cimdus. Jūs strādāsit ar nātrija hidroksīdu (Lye), un mazliet šļakstīties uz ādas nav patīkami.
Lai uzzinātu vairāk par sārma un sārma drošību, izlasiet šo rakstu par ziepju gatavošanai nepieciešamo aprīkojumu un drošību. Jums arī jāizmēra visas sastāvdaļas un jāorganizē darba virsma. Atveriet ventilācijas logu, aizveriet mājdzīvnieku un bērnu durvis un sagatavojiet visu nepieciešamo:
- Nātrija hidroksīds un ūdens, kas mērīti karstumizturīgos traukos: stikla, pireksa vai polipropilēna plastmasas
- Cietās eļļas tiek mērītas nelielā nerūsējošā tērauda pannā.
- Bļodā mēra šķidras eļļas
- Veidne izklāta un gatava. Jums būs nepieciešams arī viegls dvielis, tāpēc arī sagatavojiet to.
- Blenderis ir pievienots un gatavs
- Izejas digitālais termometrs
- Izkārtoti trauki: nerūsējošā tērauda karote sārma šķīduma maisīšanai, mazs smalku sietu siets un elastīga lāpstiņa
- Gatavi aromāti un piedevas: ēteriskā eļļa, greipfrūtu sēklu ekstrakts un ziedlapiņas
- Pirms ziepju pagatavošanas rūpīgi izlasiet visus šī izstrādājuma norādījumus.
- Lai izlasītu manu bezmaksas četru daļu sēriju par dabīgām ziepēm, dodieties šeit
Calendula mājās gatavotās ziepēs paliks spilgti dzeltena/oranža
3. darbība: izveidojiet Lye šķīdumu
Ja jūs esat tāds kā es un jums ir logs virs virtuves izlietnes, varat tur strādāt. Ja nē, jums būs jāizveido sārma šķīdums pie cita loga (vai vēl labāk - ārpusē) ventilācijai.
- Turot ūdens krūzi prom no sevis un pret atvērto logu, ielejiet sārma kristālus ūdenī un labi samaisiet. Tvaiks, izgarojumi un siltums ir ūdens un sausā sārma apvienošanas rezultāts. Esiet piesardzīgs pret visiem trim.
- Ievietojiet sārma ūdens tvaicējošo krūzi izlietnē. Pēc tam piepildiet izlietni ar nedaudz ūdens, lai palīdzētu sārma šķīdumam atdzist. Ja strādājat prom no izlietnes, izmantojiet izlietni.
4. solis: Sildiet cietās eļļas
Atkāpieties no sārmiem un sāciet kausēt cietās eļļas uz zemākās iespējamās plīts virsmas. Kad pannā peld tikai daži cietās eļļas gabali, izslēdziet uguni un pārvietojiet pannu uz katliņu. Maisiet ar lāpstiņu, līdz visas eļļas ir izkusušas.
5. solis: sajauciet eļļas
Kad cietās eļļas ir izkusušas, ielejiet šķidrās eļļas pannā. Izmantojiet lāpstiņu, lai iegūtu pēc iespējas vairāk eļļu - rīcineļļai ir reāla tendence pielipt. Arī šajā laikā eļļās ievietojiet 1 tējkaroti kliņģerīšu ziedlapiņu. Tagad izmēriet eļļu temperatūru ar digitālo termometru. Jūs vēlaties to samazināt līdz aptuveni 130 ° F / 54 ° C.
6. darbība: līdzsvarojiet temperatūru
Kad esat nolasījis eļļas temperatūru, atgriezieties sārma šķīdumā un mēriet arī tā temperatūru. Ir labi iet uz priekšu un atpakaļ ar digitālo termometru abiem. Šeit jūs cenšaties panākt, lai sārma šķīdums un eļļas pannā būtu 5 grādu robežās viena no otras. Jūs arī vēlaties, lai šis diapazons būtu ap 130 ° F / 54 ° C atzīmi.
7. solis: nūju sajaukšana
Kad temperatūra ir līdzsvarota, ir pienācis laiks sajaukt sārma šķīdumu ar eļļām. Ielejiet sārma šķīdumu caur mini sietiņu (lai notvertu gabalus, kas varētu nebūt izšķīduši) un siltu eļļu pannā. Pēc tam ievietojiet blenderī pannā un ar to viegli samaisiet maisījumu. Blendera galviņai jābūt pilnībā iegremdētai eļļas sārma šķīdumā. Ja tā nav, jums jāizmanto mazāka panna.
Novietojiet blenderi nekustīgā stāvoklī pannas centrā un pēc tam dažas sekundes nospiediet pulsu. Pēc tam vēlreiz uzmanīgi samaisiet un brīdi atkārtojiet nekustīgu nūju sajaukšanu. Izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu kliņģerīšu ziedlapiņas. Turpiniet ziepju mīklas pulsēšanu un maisīšanu, līdz tā sasniedz vieglu “pēdas”. Tas nozīmē, ka mīkla sabiezē un, ja daļa no tās nokrīt no blendera, tas atstās zīmi uz ziepju mīklas virsmas, pirms tā atkal iekrīt.
8. solis: pievienojiet smaržu
Kad ziepju mīkla ir sabiezējusi līdz “vieglai pēdai”, ir pienācis laiks iemaisīt ēterisko eļļu un greipfrūtu sēklu ekstraktu, kas ir antioksidants. Gatavojot ar rokām gatavotas ziepes, jums nav jāizmanto konservanti. Antioksidanti palīdz novērst ziepju eļļu “sasmakšanu”. Katru no tiem ielejiet ziepju mīklā un viegli samaisiet, līdz tie visi ir izkliedēti. Dodiet tai labi trīsdesmit sekundes maisīšanas.
9. solis: veidojiet un izrotājiet savas Annatto ziepes
Ielejiet savu annatto ziepju mīklu silikona veidnē vietā, kur varat atstāt veidni uz 24 stundām. Ja izmantojat a Silikona maizes ziepju veidne tāpat kā mans, tas būs tikai daļa no ceļa augšup. Izmantojiet lāpstiņu, lai pēc iespējas vairāk ziepju izņemtu no pannas un veidnē. Novietojiet ziepes tā, lai tām būtu plakana virsma. Jūs to darāt, viegli sakratot veidni.
Pēdējais pieskāriens ir uzlikt vairāk žāvētu ziedu ziedlapiņu, pārliecinoties, ka vēlaties izgriezt klaipu bāros. Kad tas ir pabeigts, ietiniet veidni ar dvieli, pārliecinoties, ka tā nepieskaras ziepju augšai.
10. solis: sagrieziet un izārstējiet Annatto ziepes
Pēc dienas jūs varat izņemt annatto ziepes no veidnes. Šī recepte ātri sacietē, tāpēc tai vajadzētu izkļūt tieši no veidnes. Pēc tam izmantojiet parasto virtuves nazi un griešanas dēli, lai to sagrieztu stieņos. Tagad ir grūtā daļa - jāgaida, līdz jūsu ziepes 'Izārstēt' .
Novietojiet savus stieņus uz taukainā papīra slāņa grāmatu plauktā vai citā vietā, kas ir gaisīga un nav pakļauta tiešiem saules stariem. Pirms stieņu lietošanas atstājiet visu mēnesi. Nepieciešams šis laiks, lai tas pārvērstos ziepēs un ļautu ūdenim iztvaikot.
Infūzijas eļļu izmantošana ziepju pagatavošanā
Ja jums patika šī Annatto ziepju recepte, apskatiet šīs citas dabiski krāsotas ziepes, kuras varat pagatavot, izmantojot iepildītas eļļas.
