3 sastāvdaļu zemeņu ievārījuma recepte

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Nekas nelīdzinās mājās gatavotam zemeņu ievārījumam! To ir arī viegli pagatavot, izmantojot šo trīs sastāvdaļu zemeņu ievārījuma recepti, kuru varat pagatavot un pagatavot stundas laikā. Lieliski piemērota svaigu zemeņu izmantošanai no tirgus vai dārza un šīs garšas saglabāšanai pārējā gada laikā.



Šī lapa var saturēt saistītās saites. Kā Amazones darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Ja ir kāds konservs, ko katram vajadzētu iemācīties pagatavot, tad tas ir zemeņu ievārījums. Ja cukurs un zemenes tiek pagatavotas kopā, notiek kaut kas maģisks. Garša mani atgriež bērnībā un atmiņās par saldajiem zemeņu konserviem, kas aplieti ar karoti pāri svaigam jogurtam, grauzdiņiem vai plācenīšiem. Tas ir tīrs nostalģisks komforta ēdiens. Ja jums, augot, paveicās ar mājās gatavotu zemeņu ievārījumu, jūs zināt, ko es domāju.



Pagatavojot to pašam un pasniedzot mīļajiem, rodas jaunas un garšīgas atmiņas. To ir arī viegli izdarīt, jo šī zemeņu ievārījuma recepte daudzējādā ziņā ir vienkārša. Jums vajadzīgas tikai trīs sastāvdaļas, un tas tiek sagatavots, pagatavots un ielej stundas laikā.



Paštaisīts zemeņu ievārījums uz svaigas maizes un plācenīšiem

Svaigu zemeņu izmantošana ievārījuma pagatavošanai

Mans pirmais darbs, kad es biju bērns, bija zemeņu lasīšana fermā. Es droši vien ēdu vairāk nekā izvēlējos! Vienīgais, ko mans divpadsmitgadīgais es patiešām atceras, ir tas, ka ogas, kas bija pārgatavojušās vai kļuva brūnas, tika nosūtītas uz ievārījumu gatavošanas uzņēmumu. Kopš tā laika esmu par to domājusi un esmu pārliecināts, ka tas ir iemesls tam, ka vairums lielveikalu ievārījumu ir pēc garšas, salīdzinot ar mājās gatavotiem.



Konservējot svaigus augļus vai dārzeņus, pārliecinieties, ka tie ir vislabākie no labākajiem. Kopā ar to tiks saglabāti visi izejmateriāla trūkumi. Ar zemenēm pārliecinieties, ka tās ir stingras, sulīgas un spīdīgas. Nedaudz nenogatavojušos augļos ir lielāks pektīna saturs — pektīns palīdz ievārījumam “saželēt”. Tas nozīmē, ka labāk ir izmantot nedaudz nepietiekami nogatavojušos augļus nekā pārāk nogatavojušos.

Audzējot savas zemenes, jums ir iespēja izvēlēties no desmitiem dažādu šķirņu. Šobrīd audzēju ‘Mara des Bois’, mazu, sarkanu ogu un priedes , balta līdz sārti rozā oga. Lai pagatavotu šo recepti, varat izmantot jebkura veida zemenes, ieskaitot priedes. Esmu to darījis iepriekš, un, lai gan garša ir neticama, bālā krāsa ir nepārspējama. Tomēr jūs varat padarīt to rozā, pievienojot maisījumam dažas sarkanas zemenes.

Savai jaunākajai partijai esmu izmantojis savas gardās “Mara des Bois” zemenes



3 sastāvdaļu zemeņu ievārījums

Šī recepte tiek reklamēta kā 3 sastāvdaļu zemeņu ievārījuma recepte. Šīs sastāvdaļas ir svaigas zemenes, citronu sula un ievārījuma cukurs. Šeit Menas salā ievārījuma cukurs ir salīdzinoši izplatīts, un tas ir īpašs baltā cukura, pektīna un citronskābes maisījums.

Ja nevarat dabūt ievārījuma cukuru, neuztraucieties. Izmantojiet tādu pašu daudzumu parastā cukura, bet receptei pievienojiet 8 g (0,28 unces vai 1 paciņu) pektīna. Receptē iekļautajā citronu sulā ir arī pektīns, bet tas ir receptē galvenokārt garšas dēļ.

Pārbauda iestrēguma iestatīšanas punktu

Ievārījumu gatavošanas aprīkojums

Ievārījuma pagatavošana nav sarežģīta, taču ir dažas lietas, kas jums būs nepieciešamas, lai sāktu darbu. Ja jūs nevēlaties izmantot plāksnes metodi iestatījuma punkta pārbaudei, iesaku iegādāties konfekšu termometru vai digitālo temperatūras pistoli. Ievārījumam un želejām ir ideāla iestatīšanas temperatūra, un, ja varat to izmērīt, tas procesu padara vēl vienkāršāku. Varat arī izmantot aukstās plāksnes metodi, ko es aprakstu receptē, un, godīgi sakot, tas ir veids, kā es dodu priekšroku. Tas ir veids, kā vecmāmiņa gatavoja sev ievārījumu, un tas darbojas arī man.

3 sastāvdaļu zemeņu ievārījuma recepte

Dzīvesveids Kalorijas:260kcal

Vairāk zemeņu receptes

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Skatīt Arī: